癌症晚期患者更要增強飲食營養，增強身體免疫力，各部位腫瘤晚期患者可引起咀嚼、吞嚥、消化吸收困難及特殊營養元素缺乏者，根據情況給予不同飲食及補充所缺乏的營養元素，必要時給予複方營養要素飲食，以增強患者抵抗力。下面就讓我們來詳細瞭解下對於癌症晚期飲食，具體應該怎樣做：
1、飲食多樣化，注意色、香、味、形，促進患者食慾； 烹調食物應多采用蒸、煮、燉的方法，少吃或不吃煎炸、油膩等不易消化的食品和蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌菸酒。
2、選擇營養豐富，易消化，少刺激性、低脂肪的飲食，並配合具有軟堅散結，疏肝理氣的食物，如山楂、麥芽、苡仁米、薺菜、麥冬、木香、當歸、黃芪、銀花、海帶、紫菜等。
3、補充維生素類：多食富含維生素A和C的食物可有效阻止細胞惡變和擴散、增加上皮細胞穩定性、升高白細胞等；維生素E能促進細胞分裂，延遲細胞衰老；維生素B1可促進患者食慾；如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、穀類、豆類等。
4、多吃有抗癌作用的食物，如蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等食物。
5、要避免暴飲、暴食、酗酒等，可葷素搭配、粗精兼食、少量多餐，進食時要環境輕鬆、心情愉快、不偏食。
