癌症患者不該吃什麼？癌症是一個細胞增殖和凋亡的過程，飲食往往是一個誘發過程。專家介紹，約有1／3的癌症與飲食有關，主動控制攝食成分和改變飲食習慣，在抗癌中起着至關重要的作用。科學研究發現，高脂肪與高熱量飲食與乳腺癌發......

香港食物安全中心前天發表總膳食研究報告發現，檢測的600個食物混合樣本中，51%含有致癌物無機砷（俗稱砒霜），當中以蕹菜（又稱通菜）含量最高，其次是鹹蛋和蠔。雖然專家表示對人體沒有較大影響，但還是引起一些恐慌。專家告訴我們，我......

抗癌飲食要生吃蔬菜嗎？生食蔬菜抗癌因子不容易流失，生食蔬菜真的能抗癌？國外專家研究表明，許多蔬菜中都含有一種干擾素誘發劑，它可刺激人體正常細胞產生干擾素，進而產生一種抗病毒蛋白，而這種功能只有在生食的前提下才能實現......

許多人說：癌症病人增加營養會助長癌細胞的生長、擴散，增加轉移的機會。這是一種非常片面的看法，也是沒有任何科學依據的。癌症患者同正常人一樣，如不增加營養就會造成營養不良，降低機體的免疫力，嚴重影響患者的康復。相反，增......

油脂類的東西是抗癌食譜的禁忌，油脂類是熱量的重要來源，另外也可提供必須脂肪酸及幫助脂溶性維生素吸收。是熱量的重要來源，另外也可提供必須脂肪酸及幫助脂溶性維生素吸收。癌症患者更要做好油脂量的控制。植物性油脂是......

抗癌飲食要從日常膳食中做起，普通膳食對於沒有消化系統功能障礙的癌症患者可以採用普通膳食。癌症患者的普通膳食應該是營養豐富，清香可口，易於消化的食物，含有較多的動物性蛋白和維生素，較少油炸食品，不油膩。普通膳食適用......

多吃魚能降低癌症的發生率，吃的脂肪與癌症有極大關係。人身上有兩種脂肪酸，一種叫歐米伽6，一種叫歐米伽3，都是身體不能合成的，但兩者比例失衡會導致多種疾病。歐米伽6脂肪酸吃得太多，體內就會發生炎症。歐米伽3是歐米伽6的......

癌症是人類的最大敵人，也是社會發展的一大無形障礙，許多小康家庭因癌致貧，因病至衰。如何抵禦癌症的侵襲，也成爲每個家庭的必修課程！缺乏哪些營養容易患癌症呢？缺乏蛋白質：動物實驗表明，飼料中蛋白質含量高或補充某些氨基酸，可......

現年63歲的周岱翰教授，一張紅通通的臉總是露着慈祥的笑意，幽默風趣的談吐能逗得年輕人笑彎腰。研究了一輩子的腫瘤，他說發病率越來越高的腫瘤其實是一種現代人吃出來的病。防癌是人類的美好願望，但是這條路卻任重道遠，其中......

注意：大腸癌飲食要健康，大腸癌包括直腸癌和結腸癌，此病發病原因與潰瘍性結腸炎、血吸蟲性慢性結腸炎、食物中致癌性物質、腸腺病、腸息肉等有關。大腸癌飲食健康能夠在一定程度上促進其治療效果。瞭解大腸癌的症狀大腸癌......

腫瘤患者因放化療和疾病本身影響，往往食慾較差且以素淡食物爲主。特別是消化道腫瘤，如食道癌、腸癌患者，術後消化道被破壞，基本不能進食，僅靠營養液來維持。爲此，腫瘤專家建議腫瘤患者最好養成喝牛奶的習慣，這樣不僅補充營養......

可能引起癌症的食物◆煎炸食品：油炸食品中含有的3，4-苯並芘容易導致肺癌、胃癌等惡性腫瘤。◆燻烤食品：中國喜歡熏製肉類食品，並且代代相傳。實際上，臘肉等熏製食品中含有大量3，4-苯並芘。另外，近年來在我國的城鄉流行的燒烤......

國際癌症研究基金會科學顧問bell博士認爲《食物、營養與癌症預防》報告是食品營養界科學研究的一個里程碑，12條膳食建議適用於世界各國，對提高人民的身體素質，將起到重要指導作用。世界癌症研究基金會癌症患者飲食的12條......

英國衛生基金會和癌症研究所估計，50%的癌是由於飲食而引起的；一位國際知名研究癌症的專家指出：通過改變飲食，可使全部癌症減少1/3。1、食品中致癌的來源和形成如下：（1）食品受到致癌物質的污染。飲食在加工、運輸和銷售各環節......

在中國，不論是什麼季節，都是燒烤的旺季，除陰雨天外，夜幕降臨，大街小巷的燒烤攤位就熱鬧非凡。邀上三五知己，吃上幾串燒烤，喝上幾瓶啤酒，是都市人最普遍的娛樂方式，然而燒烤雖然美味也在人體內埋下了健康炸彈！專家明確指出，一塊烤......

放療化療食慾差，好飯好菜難嚥下，恨病吃飯應堅強，多吃多喝身不垮。迅速生長的癌細胞使人體消耗增多，而厭食的癌症患者因進食量銳減，引起蛋白質、維生素和微量元素攝入不足，如不及時補充營養，短期內體重即會直線下降，促使機體免......

在胃癌治療中，飲食治療是十分重要的一個方面，比如血象下降的膳食調理，胃癌化學治療可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降最爲明顯。胃癌患者該吃些什麼？爲有效預防血象下降，在化學治療時病人應補充高蛋白質飲食，如牛奶、大豆、......

驚：大蒜能防癌！大蒜：性溫、味辛，有消食行氣、解毒殺蟲之功效。含有大蒜素、鈣、磷、鐵及微量元素硒、鍺、鎂，還含有豐富的維生素c、維生索B1、維生素B2等。大蒜是—種別具風味的調味品和蔬菜，又是一味良藥，可強身健體，防......

伴隨着人類社會的發展，人們發明了1000萬種新的化學物質，然後再毫不在意地把它們施放到環境中去，然而我們的飲食和生活方式卻將我們完全暴露於這些化學物質中。但我們生活的世界真的什麼都吃不得了嗎？我們身邊的人，爲何有人......

吃煎蛋易得乳腺癌？--誘發三種癌症少吃爲妙雞蛋是個好東西，然而怎麼吃卻需要很大的講究。據美國科學家最近研究發現，常吃煎蛋會讓女性朋友們得上乳腺癌。這到底有沒有科學道理呢？面對越來越囂張的致癌風波，我們該怎麼吃才能......