哪種吃法可以補腦?飲食上之所以那麼講究，除了是保證我們身體健康所需要的營養物質之外，也是幫助我們健腦補腦預防疾病的最好方法，所以飲食的方式和習慣都需要重視，下面就是可以幫助你起到補腦的飲食方法。
吃早餐。睡眠時，大腦仍在消耗熱量，早上起牀是大腦最缺乏能源的時候，好好吃一頓早餐，大腦才能清醒過來，開始一天的工作。早餐最好以全麥、糙米等未精製的穀類爲主食。
吃的時候儘量咀嚼，以一口20下爲目標。使用咀嚼肌時，刺激會傳到腦幹、小腦、大腦皮質，提高腦部活動，充分咀嚼還有助分泌膽囊收縮素，這種荷爾蒙能隨血液流動進入大腦，提高記憶力和學習能力。
多吃團圓飯。愛因斯坦醫科大學研究發現，和父母一起吃飯的青少年，可以攝取到更多的水果、蔬菜和乳製品。爲了讓孩子的大腦和身體發育良好，聯繫親子情感，請儘量自己做菜，全家共享。
常用地中海飲食。地中海式飲食包含大量蔬菜、水果、穀類，以深海魚等海鮮爲主，減少食用肉類、家禽，烹調使用橄欖油，適量飲用紅酒。有研究顯示，常食用地中海飲食，罹患老年癡呆症的機率減少40%。愛吃魚類的芬蘭和瑞典，老年癡呆症患者比例最低。
99藥劑師溫馨提示老年人要多吃深海魚類，除了預防老年癡呆功效外，還能預防眼睛疾病和預防心血管疾病。
