有些人在服中藥湯劑時(特別是兒童)，喜歡加糖矯味服用。
其實，吃藥是不能濫加糖的，究其原因，一是因爲糖能抑制某些退熱藥的藥效，干擾微量元素和維生素在人體內的吸收。
二是因爲某些藥物就是藉助其苦味，或其他異味的刺激而起治療作用的。如某些健胃藥就是靠其苦味刺激消化道，促進消化液的分泌而達到治療目的的。如果加糖，藥的苦味變成了甜味，就失去了藥效。
三是由於中藥的化學成份很複雜，其中的蛋白質、鞣酸等成分可與糖，特別是與含鐵、鈣等元素和其他雜質較多的紅糖起化學反應，使藥液中的某些有效成分凝固、變性進而混濁、沉澱。
這樣不僅會影響藥效，而且對身體健康也有害。四是因爲糖可以分解某些藥物的成分，如糖可以解除極苦之藥馬錢子的部分藥效。五是因爲某些病人不宜吃糖，如糖尿病、高血脂、化膿性疾病的病人以及中醫認爲有溼熱的病人等。
現代醫學也認爲，在內服撲熱息痛等藥物時不能吃糖。
因爲糖能抑制藥物的吸收影響療效。在服用可的松類等激素藥物時也不能吃糖，因這些藥物本身能增高肝糖原，升高血糖，如同時吃糖，將會使血糖猛增，容易出現糖尿。
因此，不論是服中藥，還是西藥，都不可因其味苦而隨意加糖。
