胃癌是消化系統的高發惡性腫瘤，患者在接受常規治療的同時可輔以對症食療，以緩解症狀，加強營養。
人蔘豬肚湯
配方：人蔘5克、黃連5克、炙甘草6克、大棗5枚、乾薑15克、黃芩9克、半夏9克、豬肚1只、料酒10克、生薑10克、蔥10克、鹽6克。
製作：將以上7種中藥洗淨，裝入紗布袋內；生薑切片，蔥切段；豬肚洗淨。紗布袋裝入豬肚內，用繩紮緊口，放入燉鍋內，加入清水，放入生薑、蔥、料酒，置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘，加入鹽攪勻。豬肚撈起，除去藥包，切成4釐米長、2釐米寬的長條，再放入鍋內燒沸即成。
食法：每日1次，每次吃豬肚50~100克，喝湯。
功效：補脾胃，益氣血，消癌腫。對癌症患者尤佳。
旋覆花赭石魚肚湯
配方：旋覆花15克、代赭石15克、人蔘15克、半夏9克、炙甘草5克、生薑10克、大棗6枚、魚肚250克、蔥10克、料酒10克、鹽6克、味精3克。
製作：旋覆花、代赭石、人蔘、半夏、炙甘草、生薑、蔥裝入紗布袋內；魚肚洗淨，發脹，切成4釐米長、2釐米寬的條。魚肚、藥包、蔥、姜、料酒加入燉鍋內，加水適量武火燒沸，再用文火燉煮30分鐘，加入鹽攪勻，除去藥包即成。每日1次，佐餐食用。
功效：健胃降逆，增食慾，消癌腫。適合胃癌噁心、嘔吐、食慾不振者服用。
