火龍果是我們在生活中非常常見的一種水果，口感非常好，非常受現代人們的喜愛，常吃火龍果對身體有很大的好處，不僅對皮膚好，而且還可以改善便祕，促進腸道消化等功效，對身體非常好，火龍果的食用方法也很簡單，那麼火龍果的種子有什麼營養價值呢？下面就讓我們一起來了解一下。
1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
花青素紅肉火龍果果實含量最高，攝食後其營養成分及花青素都被迅速的吸收，進入人體血液中，運送到各個部位組織，發揮抗氧化，抗自由基，抗衰老的作用，它能提高對腦細胞變性的預防，抑制老年癡呆症的發生水溶性膳食纖維，對瘦身計畫的人是像極大的福音，糖尿病患的輔助療法，是少數可攝食的水果之一。
以上文章中所講述的就是火龍果的種子有什麼營養價值的詳細介紹，相信大家通過以上內容都已經對火龍果的種子有什麼營養價值有了詳細的瞭解，火龍果是一種非常有營養的水果，其中含有大量的營養元素和多種微量元素，常吃火龍果對身體非常好。
