火龍果相信很多人都見過也吃過，但是市面上出現的大都是白心的火龍果，而紅心的火龍果卻不是很常見。吃過火龍果的人應該都知道火龍果是很有營養價值的，正是因爲它的營養價值比較高、功效好，人們纔會去選擇它，但是紅心火龍果的出現將會大大的阻擋人們對普通火龍果的購買，因爲紅心火龍果比白心的更有營養。那麼紅心火龍果的營養價值有哪些呢？我們來具體瞭解一下。
紅心火龍果的營養價值
1、減齡抗衰老 火龍果中含有豐富的花青素，尤其是紅肉火龍果。花青素是一種有明顯抗氧化效果的物質，可以對抗自由基，有效地抗衰老，所以才起到了減齡作用。除此以外，花青素還可以防止血管硬化，預防了心血管疾病的發生。
2、植物性白蛋白 只是一般蔬果中都少有的物質，植物性白蛋白的作用是可以對人氣起到解毒作用，如果人體內有重金屬梨子，這種植物性白蛋白就會與之相結合，通過排泄系統排到體外，形成了最天然的解毒過程。同時，白蛋白還有保護胃壁的作用，增強了腸胃的功能。
紅心火龍果的營養成分
1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
5、紅心火龍果的糖分達15度以上，味清甜而不膩。個大，飽滿，中間渾圓並凸起，果皮外像鱗一樣的片片外翻爲上品，而且要挑捏起來有一點點軟的(不要太軟，否則切開會暴汁)，這樣的火龍果會好吃，比較甜。此外，火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
閱讀了上面的介紹之後，相信朋友們對紅心火龍果的營養價值有哪些這個問題已經很瞭解了，現在隨着人們生活水平和生活質量的改善，大都會將自己的積蓄用在保養、身體保健等方面，所以對於吃的喝的用的，也是會傾向於對自己有益的。紅心火龍果有那麼大的營養價值，因此它將會是很多人購買的重點。
