相信很多人都聽說過這句話一天一蘋果醫生遠離我，從這句話就可以看出蘋果的功效和作用的強大。這個看似普通的水果可能很多人對它並不是很瞭解，今天我們就跟着一起看看蘋果到底有哪些強大的功效和作用，每天吃一個蘋果到底可以對身體健康帶來哪些好處。
蘋果的功效與作用
一、瘦身：
雖然說一個小小的蘋果不是特別的起眼，但卻是最佳的減肥瘦身食物，之前有實驗表明，連續3個月，那些每天吃低熱量的飲食，並且每天吃一個蘋果的女性比吃燕麥餅乾的女性瘦3斤左右，這是因爲蘋果是一種高纖維，低熱量的食物，常吃蘋果不僅容易飽腹，而且可以減少熱量的攝取，因此可以減肥瘦身。
二、治療便祕：
蘋果裏面的肉所、果膠、膳食纖維都很豐富，這些成分都可以緩解和治療便祕，而且果膠煮過之後可以收斂止瀉，因此想要治療腹瀉可以將蘋果洗乾淨後連皮放入開水中煮幾分鐘，再挖給孩子吃。而膳食纖維又可以通便。
三、降血壓 降膽固醇：
蘋果裏面的鉀元素和豐富，和身體裏面多餘的鈉鹽結合之後就可以排出身體，蘋果的味道不僅可以去除壓抑，而且還可以降低血壓，提神健腦。並且蘋果能夠降低血液裏面的膽固醇，因此如果你想要降低當初就應該多吃蘋果。
四、防中風：
吃蘋果對身體有很多好處，尤其是臉皮一起吃，因爲蘋果裏面含有的黃酮類化合物十分的豐富，可以有效預防中風，但是一定要注意徹底清洗乾淨，以免攝取農藥。
五、能防癌，防鉛中毒：
祖國醫學認爲蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。城市生活節奏十分緊張，職業人羣的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂鬱，這時拿起一個蘋果聞一聞，不良情緒就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功。
六、準媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應：
吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種 維生素、礦物質、糖類、 脂肪等，是構成大腦所必須的營養成分。 蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益，能促進生長及發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。但蘋果中的酸能腐蝕 牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口。
蘋果皮的作用
蘋果皮中膳食纖維最多。一箇中等大小蘋果的皮含膳食纖維4、4克。而削皮後，蘋果肉中的膳食纖維僅爲2、1克。
蘋果皮中維生素最多。中等個頭蘋果的皮中含8、4毫克維生素C和98國際單位（IU）的維生素A。削皮之後，蘋果果肉所含這兩種維生素僅爲6、4毫克和61國際單位。
蘋果連皮吃保護肺臟。一項研究發現，蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質可保護肺臟不受污染物侵害。每週至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能。
蘋果連皮吃保護記憶力。一項早期研究還發現，蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助於防止與阿爾茨海默病（老年癡呆症）等退化性疾病有關的大腦組織損傷，因而有助於保護記憶力。
蘋果皮具有防癌功效。一項研究發現，蘋果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質都能夠抑制肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長，也可殺死癌細胞。吃蘋果的時候最好連皮一起吃哦。
蘋果煮着吃有養生的功效
1 營養作用發揮更完善。蘋果加熱以後，其中膳食纖維和果膠 得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更加完善。
2 、減少腸胃道刺激。煮蘋果更適合特殊人羣，臥病在牀，口腔牙齒不健全或腸胃功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對腸胃道的刺激，使得囁入更順暢。
3、降低膽固醇。蘋果可以和豬肉一起搭配煮着吃呢，這樣既可以增加營養，又可以仰制膽固醇升高，因爲蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可以消除豬肉的獨特異味。
4、防治內熱。吃煮蘋果可以防治嘴脣生熱瘡，牙齦發炎，舌頭裂等內現象。 其方法是； 將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個，連吃7-10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實驗，見效很快。
5、治療腹瀉。蘋果中富含着果膠，是一種能溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平，刺激腸內益生菌羣的生長、消炎和刺激免疫機能。
6、 防治大脖子病。熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
7、 抗氧化作用強。據研究發現蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、仰制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能仰制血漿膽固醇升高。
