豬油是我們生活中比較常見的高能量食品，我們經常用來烹飪菜品，使得菜品更加的香味濃郁。豬油中含有豐富的脂肪和膽固醇，食用過多會爲人體埋下健康的隱患，我們在食用的時候需要適量。很多的人對於豬油不瞭解，我們來具體的瞭解一下吃豬油的壞處主要有哪些？
豬油與植物油有一定的區別，飽和脂肪酸的含量比較多，豬油吸收的維生素類型是A和D，能夠爲人體提供一定的營養。我們在生活中可以根據自己的需求適當的搭配豬油和植物油，按照科學的比例，更好的對自己負責。
吃豬油的壞處？豬油是一種高能量食品，易於進食過多能量，導致肥胖。豬油中飽和脂肪酸含量較高，易於引起心血管疾病。大量研究表明，飽和脂肪酸可提高心血管疾病的發病率，而不飽和脂肪酸可明顯降低心血管疾病的發病率。科學飲食的原則是儘量減低膳食中飽和脂肪酸含量，並保持飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸爲1：1：1的合理比例。豬油中含有100mg/100g左右的膽固醇，也是心血管疾病的誘因。豬油具有獨特的香味，用豬油烹調菜餚時可大大地提高人的食慾，導致過食，引起肥胖病和心血管疾病。
在食用時按豬油與植物油之比爲1：2的比例來混合.熱炒類，涼拌類菜餚一般選用植物油<五成熱製作辣椒油對大腦很重要，因爲和其它器官不同的是，柔軟的大腦50%是脂肪、40%是蛋白質，不像其它的器官以蛋白質爲主。我們知道，飽和脂肪(奶油、動物油、豬油)的壞處，是會對心臟造成傷害，使壽命縮短，但如果被飽和脂肪嚇走，而轉向人造奶油、氫化油卻是更大的心臟殺手。
以上的內容就是對於吃豬油的壞處的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們在生活中可以吃豬油，但是需要適量，因爲豬油中含有導致發胖的成分，長時間食用會造成高血壓高血脂疾病的高發，對身體十分的不利，我們需要重視起來。
