大家都知道茶葉有很多的種類，因爲種類不同，口感不同，所以人們喜歡的也是不一樣的，而且茶葉適合的各類人羣也是不一樣，杜仲這種植物，在我國的藥材當中就有很詳細的記載，也做爲安胎的主要中藥製劑，對於治療男性和女性的各種性病也有很好的功效，要是說到簡單的食用方法，自然是泡茶了，下面我們就介紹一下杜仲和杜仲茶製作方法是什麼？
杜仲茶是經過茶葉加工方法制作而成的健康飲品，其製作工藝主要分爲兩大類，第一種是按照紅茶的製作工藝，另一種是按照綠茶的製作工藝。
1、按紅茶製法工藝可分爲：萎凋→揉捻→揉切→ 發酵→烘乾
2、按綠茶製法，只需將萎凋謝工序改爲殺青，再省去發酵工序即可，其中揉捻、揉切、烘乾與"紅茶"製法相同。
3、新型杜仲茶的製法，是將杜仲的鮮葉進行蒸煮(或用釜炒)的方法迅速加熱殺青，把酶活力破壞、阻止其發酵，製得的杜仲茶就能保持鮮葉原有的綠色，且具有鮮味和香味。由於杜仲鮮葉用水蒸汽蒸過，成品茶的品質也較穩定。工藝流程：鮮葉切斷→蒸煮.殺青→粗揉→揉捻→中揉→精揉→乾燥。
杜仲知識介紹：該品爲杜仲科植物杜仲的樹皮。杜仲由於藥用價值高，並且用途廣，所以杜仲又被人們譽爲“植物黃金”。杜仲的特徵是表皮草質，內有韌性較強的狀白絲相連，剝皮後又生。只要保護好母樹，便可以經常剝皮，一年一次。
杜仲藥材呈板片狀或兩邊稍向內卷，大小不一，厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色，有明顯的皺紋或縱裂槽紋;有的樹皮較薄，未去粗皮，可見明顯的皮孔;內表面暗紫色，光滑。質脆，易折斷，斷面有細密、銀白色，富彈性的橡膠絲相連。氣微，味微苦。以皮厚而大，粗皮刮淨，內表面暗紫色，斷面銀白橡膠絲多而長者爲佳。
杜仲適合人羣：適宜高血壓患者、習慣性流產婦女、小兒麻痹後遺症患者、腎氣不足者。
陰虛火旺者慎服。(腎虛火熾者不宜用，即用當與黃柏、知母同入。)
杜仲食療作用：該品味甘、微辛，性溫。歸肝、腎經。氣和潤降。
補肝腎，強筋骨，安胎。主治腰膝痠痛，陽痿，遺精，尿頻，小便餘瀝，陽亢眩暈，風溼痹痛，陰下溼癢，胎動不安，漏胎小產。
關於杜仲和杜仲茶的做法，上面給大家詳細的介紹了，杜仲，對於痛風的病人，高血壓，腎虛等等的情況的病人都是有着很好的療效和作用的。但是在飲用的時候還是有一些小的細節需要注意，要保持良好的作息時間，不要經常的熬夜，不要吃辛辣或者是刺激性的食物，這樣才能發揮藥效。
