人體對這類物質的需要量雖然微乎其微，但一點兒也不能缺少。如果供給不足，物質代謝就會發生障礙，健康狀況就會受到影響，亞健康乃至疾病就會發生。
適當改進飲食習慣
現在生活好了，物質供應豐富了，爲什麼人體還會缺乏維生素呢?這與人們的飲食習慣有關。
我們知道，維生素A、維生素B2主要存在於動物肝臟中。可是近年來，在日常生活中，有不少人不喜歡進食動物肝臟，是造成維生素A、維生素B2攝入不足的一個不可忽視的因素。另外，近年來隨着生活水平的提高，飯越吃越白，標準米、標準粉買不到，而且飯量越吃越小。大家知道，維生素B1的主要來源是糧食作物，而且主要存在於糧食作物種子的表皮和胚芽部分中。由於糧食製品的精加工或重複加工多，維生素B1的損失、破壞明顯增加，以致造成維生素B1的攝入不足。
爲了儘快從亞健康狀態中走出來，糾正維生素攝入不足，首先要調整糧食結構，改變糧食越吃越白、飯越吃越少的不良習慣，在適當增加動物肝臟、胡蘿蔔攝入量的同時，建議白領青年每人每天攝入維生素B1、維生素B2和維生素A、D各一粒。爲了防止維生素過量，週三、週六停服，這樣每週服5天，以滿足人體健康對維生素的需要。維生素是非常便宜的藥品，可是對人體健康的作用卻是非常重大，即使是青年也不能忽略。
