柑橘具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效，所以是很好的中藥材。臨牀上常用來治療壞血病、夜盲症、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經痛、疝氣、乳汁不通、睾丸腫痛等病症。
治咳嗽痰多
橘皮、生薑、蘇葉各6克，水煎後加紅糖適量飲服，每日2次。
治慢性胃炎
幹橘皮30克。炒後研末，每次取6克，加白糖適量，空腹溫開水沖服。
治乳腺炎
橘核30克、黃酒適量，入鍋略炒，然後加水3碗，濃煎至1碗半，分2次飲服，每日1劑。
治肺氣腫
連皮鮮橘1個，紅棗5枚，隔水燉1小時後連橘皮服用。
治胃痛
橘絡(果皮內層的筋絡)3克，生薑6克，水煎加紅糖服用，對受寒胃痛者有一定療效。
治嘔吐
橘皮9克，大米50克，薑汁少許。水煎後加少許薑汁沖服。
治支氣管炎
橘餅30克，大蒜15克。泡水代茶飲。
治消化不良
幹橘皮3克，大紅棗10個。用開水浸泡10分鐘，飯前代茶頻飲。
治感冒咳嗽
鮮橘皮30克，水600毫升，白糖少許。水煎成400毫升，加適量白糖趁熱喝200毫升，半小時後加熱再喝200毫升。
治聲音嘶啞
橘子皮20克，梨2個。將梨洗淨後榨汁。橘子皮水煎。將梨汁與橘皮湯混合後同飲。
