紅茶加柑橘皮可降低患癌率

長期飲茶的人患皮膚癌的可能性要低一半，特別是那些每天喝兩到三杯的人。因爲茶中含有多酚類物質，它可以起到抵禦紫外線輻射的作用。煮茶的時候加入柑橘皮可以合併增加它們的抗癌功效。紅茶中含有的茶黃素和橘子皮中含有的右旋檸烯會使人患上鱗狀細胞癌的可能性降低88%。