刺兒菜的吃法
刺兒菜菜糰子
材料：刺兒菜、玉米麪皮。
做法：1、把刺兒菜洗淨，用開水焯一下，攥幹；
2、用菜刀剁爛，然後團成菜團；
3、包上玉米麪皮，在蒸鍋裏蒸熟就可以吃了。
刺兒菜炒雞蛋
材料：刺兒菜、雞蛋適量。
做法：1、刺兒菜葉洗淨，放沸水鍋內焯一下，撈入清水中洗去苦味，擠幹水切碎。
2、雞蛋打入碗內攪勻；
3、油鍋燒熱，下蔥花煸香；
4、投入刺兒菜葉煸炒，加入精鹽炒至入味；
5、倒入雞蛋炒勻，炒至成塊，再劃成小塊，加入少量清水，炒至入味，放入味精，出鍋即成。
刺兒菜燉土豆
材料：刺兒菜300克，土豆200克，油、食鹽、生薑、雞精、花椒粉適量。
做法：1、刺兒菜焯水備用，土豆去皮，切條；
2、切薑絲，鍋裏坐油，油熱後爆香姜，然後加清水燒開；
3、加土豆條燉煮，土豆變色煮熟後，加入刺兒菜，小火燉煮15分鐘；
4、出鍋前加入食鹽，花椒粉和雞精調味即可。
文中小編給大家介紹了3種刺兒菜的做法，你可能不知道，刺兒菜也有很好的止血功效，如果你經常流鼻血或者牙齒出血，不妨試試把刺兒菜熬成湯，它能幫助你很好的止血哦。》》精彩閱讀：刺兒菜有止血的功效
