生活中常見的致癌因素

全世界在近50年的癌症研究中，已在癌症病因學上、癌症的預防及治療上取得了很大進展，因此，1981年世界衛生組織公開宣佈當前全世界癌症有1/3可以預防，還有1/3經過早期診斷、早期治療可以治癒，剩下1/3的癌症病人經過治療，可以延長壽命，減輕痛苦。因此，對待癌症應有一個正確態度，談“癌”色變或對癌症漠不關心的態度都是錯誤的。我們要了解癌症的病因，就是爲了在我們日常生活和工作中，知道如何預防癌症和進一步研究預防辦法。國際抗癌聯盟的腫瘤手冊中，重點提出了一些癌症的病因，便於大家在生活上、工作上預防某些癌症。今扼要介紹如下：

1 吸菸與被動吸菸：在發達的工業化國家中，肺癌的90%，冠心病的25%，慢性梗阻性肺部疾病的75%是由吸菸引起的。吸菸可能引起肺、喉、食管、膀胱、口腔、咽部、胰腺、腎盂等部位的癌症。一些研究者報道了吸菸與子宮頸癌、肝癌、和白血病的發生也有關係。我國的研究認爲，我國肺癌的75%主要是由吸菸引起的。約1/3癌症病人的發生是與吸菸有關的。

2 膳食與食物的污染：由於環境不同、膳食內容的改變、不衛生的飲食習慣、食物被化學物質、黴菌毒素等污染和食管癌、胃癌、肝癌、大腸癌等的發生有密切的關係。人類因膳食影響而患癌約佔人類癌症的35%～60%。

3 脂肪和肉類：國際的聯合調查發現，脂肪過多的消費和乳腺癌的發生有密切關係。脂肪和肉類的過多消費與大腸癌、前列腺癌、卵巢癌、子宮內膜癌的發生也有關係。

4 缺少水果和蔬菜：飲食中如缺少新鮮的水果和蔬菜會增加結腸癌、直腸癌、胃癌、食管癌、肺癌、及其它上皮癌的發生率。

5 食物污染和添加劑：致癌物亞硝胺和其他N-亞硝基化合物對人類有強力致癌作用。在質量不好、保管不好的食物中普遍地少量存在。進食含有較多的亞硝酸鹽的食品和水後，可在胃內形成亞硝胺。在醃製和熏製食品中也含有少量亞硝胺。這與食管癌、胃癌、和鼻咽癌的發生有關。

6 病毒、細菌感染：乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒感染與原發性肝癌有關，單純皰疹病毒與人乳頭瘤病毒可能與子宮頸癌的發病有關，EB病毒可能與鼻咽癌的發生有關，人親T淋巴細胞病毒與一種特殊的T細胞白血病有關，幽門螺桿菌感染與胃癌發生有關。在我國與微生物感染有關的癌症約佔癌症總數的30%。

7 酒精飲料：飲酒與發生口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌和肝癌等有關，飲酒與吸菸有明顯的協同致癌作用。

8 職業因素：在英、美國家，職業性癌在全部癌症中約佔4%。總的說來約佔2%～8%之間。職業性致癌物經常作用的部位如鼻、肺、胸膜、皮膚、泌尿道、及造血系統，所以，在這些部位可能引發惡性腫瘤。

9 性生活和生育方式：不潔的性生活傳遞致癌因素，可能與子宮頸癌、陰莖癌、陰道癌和外陰癌有關。

10 遺傳因素：環境因素在癌症的病因中起着重要作用，但絕不應認爲遺傳因素不重要。在那些有基因缺損的人中，80%～90%將會發生癌症。還有一些具有遺傳易感性的人，也比較容易患癌。

11 免疫缺陷：有遺傳性或獲得性免疫缺陷的人、免疫功能低下的人容易發生惡性腫瘤，以淋巴網狀細胞惡性腫瘤最爲常見。