到了夏天氣溫很高，人們的食慾也會下降，沒有什麼口味，身體處在高溫的環境中，也可能會引起一些疾病，在夏天要如何降溫呢?
夏天如何降溫
1，多喝水，夏天人們應該要少喝酒多喝水，酒精對身體有一定的影響，也會導致身體缺少水分。白開水，礦泉水和低糖的汽水都能爲身體補充水分，也能爲身體提供營養，大家還可以在水裏面加入食鹽，這樣能緩解因爲流汗過多導致虛脫問題。
2，涼水衝手腕。感覺到特別熱的時候，大家可以用自來水沖洗手腕，每次要堅持5-10秒，然後每隔一段時間就沖洗一下。在夏季身體血液溫度會高一些，手腕處是動脈流動經過的位置，用水沖洗能起到降低血液溫度的作用。
3，吃苦瓜和西瓜。一些食物能起到降低溫度的作用，例如苦瓜，夏季正是苦瓜上市的季節，此時吃些苦瓜能預防中暑，還可以降低溫度，如果不喜歡苦瓜的味道，大家也可以吃些西瓜，西瓜水分充足，能爲身體降溫，還可以起到解暑的效果。
4，少吃多餐。身體只要代謝食物就會產生熱量，吃得越多熱量也就越多，所以要少吃多餐，而且儘量少吃高蛋白的食物，因爲高蛋白的食物代謝時產生熱量尤其多。
5，多喝菊花茶。夏季天氣炎熱，人們更容易上火，這時候喝一些菊花茶不僅可以降溫洗腦，還可以補充身體裏的水分。
6，多洗臉天氣也很熱，人就容易流汗，這時候沒事就用涼水洗洗臉，不僅可以保持身體的清爽，還可以防暑降溫。而且洗臉後明顯感覺溫度降得比較多，人非常舒服。
11款夏季養生粥解除炎熱煩悶
夏季，需多喝粥既補充水分，若做成冰粥，更可謂透心涼了。下面介紹一些夏季養生粥和這些粥的普通做法，望能助你平安度過夏天。
1、皮蛋瘦肉粥
材料與做法：皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、鹽撈勻至起膠，再放入少許水，撈勻，然後放入少許生粉，撈勻後再放入少許水，如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、薑絲等撈勻，醃4小時，待用;將煲好的粥底滾開，先放入薑絲、皮蛋粒，滾開後，放入肉片，待肉片浮起時離火，撒上芫茜、蔥花，滴上數滴麻油即可。
2、陳腎菜乾粥
材料與做法：菜乾剪去頭部，浸泡洗淨;陳腎(即臘鴨腎，性溫味甘，有健脾清滯的作用，廣東民間常以它煲粥輔助治療小兒、老人厭食症)用熱水浸軟後切開數片;水開後，將菜乾、陳腎與米同放入煲內煲至綿滑，調味即可食用。
3、長壽羹
材料：小白菜、白靈菇、草菇、雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、水澱粉。
做法：將小白菜加適量清水放入攪拌機中打成蓉，白靈菇泡發後用蔥、姜、蠔油、鹽、老抽滷製備用;將白靈菇切成細絲，草菇切絲，放入油中略炸取出備用;鍋中加適量清水，放入薑片煮出香味後取出，將炸好的菌類放入，調入鹽、胡椒粉，取出一碗湯備用;鍋中剩餘的湯加入小白菜蓉，用水澱粉勾芡，裝入碗中;將取出的一部分湯倒入鍋中，用水澱粉勾芡，加入蛋清煮熟倒入綠色湯羹中，即成兩種顏色口味的長壽羹。
4、魚片肉片生滾粥
備好粥底，待滾開後，放入食材滾至熟，此爲“生滾粥”，能保持魚類、肉類的嫩滑。須現煮現吃，因爲粥的保溫長久，即使離火了，其熱力仍對肉類進行加溫，放久了易導致肉類質感變粗糙。
材料與做法：魚片或肉片切薄片雙飛，放數滴生油以令魚片或肉片間相互分開;生菜洗淨後切成絲;將煲好的粥底滾開，放入適量的薑絲滾10分鐘後，下魚片攪勻即熄火，後下些生菜絲，調味即可。
5、三文魚南瓜粥
材料：小米、南瓜、三文魚、鹽、白醋、桂花、味精、白糖。
做法：將小米提前浸泡2個小時，待鍋中水開後下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少許白醋煮製片刻;將三文魚切成薄片，碼放在碗中，加少許薑絲;粥煮熟後加入鹽、味精，出鍋澆在魚片上即可。
6、冬瓜祛溼粥
材料與做法：冬瓜(連皮)去瓤，切成大塊;祛溼粥料包括幹蓮蓬、燈心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡實等，用清水洗淨;水開後，將各材料同放入煲內煲至綿滑即可。
7、紫米粥
紫米具有益氣補血的功效，適用於婦女體質虛弱，營養不良，貧血等症。
紫米還有不少食療效用，滋陰補腎、明目補血，比較適合產婦、老人、兒童食用，可以有效地補充營養。
8、小米粥
在我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。因小米含鐵量高，對於產婦產後滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
小米味甘鹹，有清掃解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
小米因富含B族維生素，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
9、綠豆粥
綠豆粥明顯的功效就是，可消暑解毒，清熱除煩。夏天暑熱難耐，或容易上火的人，可常喝綠豆粥。
綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。
綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
10、飄香臘八粥
材料和做法：將豆類提前用水泡好，鍋中加入適量清水，先放入芸豆、花生煮半個小時，再依次加入黑豆、紅小豆、綠豆、豌豆、雲豆、花豆、蓮子煮1個小時;將大麥米、小麥米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮1個小時，出鍋前加入熟栗子、冰糖、紅糖熬製幾分鐘即可。
11、藕粉水果羹
材料：藕粉、蘋果、雪梨、菠蘿、葡萄乾、白糖。
做法：將各種水果切成丁，鍋中加入適量水，放水果丁、葡萄乾，加適量白糖，燒開後煮2-3分鐘，用藕粉勾芡，至粘稠程度合適，出鍋裝碗後撒入桂花、熟芝麻即可。
