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【原料】
青果20克，青蘿蔔150克，大米150克。
【調料】
白糖1大匙。
【做法】
將青果洗淨；蘿蔔洗淨，去皮，切塊；大米用清水反覆淘洗乾淨，放入鍋內，加水300克。再將青果、蘿蔔放入鍋內，在旺火上燒沸，加入白糖少許，改用小火煮熬40分鐘即成。
【營養價值】
青果性平，味甘酸，具有清熱、利咽、生津、解毒的功效，可用於咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒等症的食療。
青蘿蔔中維生素C的含量，高出梨和蘋果8～10倍。它含有大量的澱粉酶，可助消化。中醫認爲蘿蔔味甘辛、性微涼，可健胃消食、止咳化痰、順氣利尿。
【功效】
蘿蔔青果粥甜鮮適口，有補腎壯陽的功效。
健康提示：此粥可以清熱解毒、利水止咳。預計蘿蔔青果粥製作時間45分鐘。
