原料
大米150克，海馬15克，鮮蝦20克。
調料
生薑、大蔥各10克，精鹽1大匙，紹酒3大匙。
做法
1、將海馬洗淨，用紹酒浸泡；鮮蝦洗淨，用牙籤挑除背部沙線；大米淘洗乾淨備用。
2、將生薑、大蔥洗淨，姜切粒、蔥切花待用。
3、將大米放入鍋中，加入適量清水，先用旺火燒沸，撇去浮沫，再加入海馬，鮮蝦、姜粒、蔥花、精鹽煮40分鐘至粥稠，出鍋裝碗即成。
功效
補腎壯陽，調氣活血。
