雞蛋蘿蔔小米養胃粥的做法
食材：小米100克，雞蛋1個，胡蘿蔔20克，鹽3克，香油少許，胡椒粉少許，蔥花少許。
做法：
1.小米洗淨；胡蘿蔔洗淨後切丁；雞蛋煮熟後切碎。
2.加清水將小米、胡蘿蔔煮至八成熟。
3.下入雞蛋煮至米粒開花，加鹽、香油、胡椒粉，撒蔥花即可。
食材的功效
1.小米：具有健脾和胃、促進食慾、安眠、緩解緊張情緒、除煩止渴、利尿等功效。
2.胡蘿蔔：可幫助肝臟排毒、降低血液汞離子的濃度、補肝明目和降糖降脂。
3.雞蛋：補充人體所需的蛋白質和氨基酸，同時還有健腦益智的功效。
4.雞蛋蘿蔔小米粥：此粥具有健脾和胃、祛熱安神、補肝明目、健腦益智的功效。
