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冬天吃藍莓山藥好嗎？
藍莓山藥的主要材料是山藥，將山藥蒸熟之後淋上藍莓醬就是一道最簡單的藍莓山藥。大家都知道，冬天吃山藥的好處是有很多的，因此冬天吃藍莓山藥當然也是非常有益處的，下面來看看冬天吃藍莓山藥的益處。
1.預防心血管疾病
冬季，室內溫差比較大，加上氣溫普遍較低，是心血管疾病病發的高峯季之一，而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，有降血壓、安穩心神的功效，很適合在冬季吃。
2.健脾益胃、助消化
冬季運動量會不自覺地減少，加上因爲氣溫降低，身陳代謝的數率降低，加上冬季吃火鍋的頻率增多，會使得患上腸胃病的機率增多。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症，所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。
3.益肺止咳
冬季乾燥，寒冷，對肺部和喉嚨的傷害比較大，在冬季人們很容易會喉嚨乾燥甚至疼痛，山藥含有皁甙、黏液質，這兩種成分都有潤滑，滋潤的作用，所以可益肺氣，養肺陰，治療肺虛，痰嗽，久咳等症狀。
4.滋腎養生
山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。況且，冬季蔬菜水果比較少，價格比較貴，食用山藥可以攝取維生素，代替蔬菜水果，但山藥切記不要和香蕉一起食用，會引起腹瀉。
5.降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色當中，也可以防止因爲暴飲暴食導致的血糖突然升高，長期食用，也有防治糖尿病的作用。
藍莓山藥的做法
食材：山藥250g，藍莓醬10g，淡奶油適量，純淨水適量。
做法：
1.山藥洗淨切段。
2.放鍋裏煮熟。
3.煮熟後取出。
4.剝去外皮。
5.壓成泥。
6.加入淡奶油攪拌均勻後裝入碟子裏。
7.藍莓果醬。
8.加入純淨水調合成藍莓汁。
9.淋在山藥泥上完成。
