月子餐要吃好嗎?當然咯,在坐月子的這一段時間裏,產婦不僅要承受產後側切或是撕裂帶來的不適,而且還需要餵奶,其中因爲生理及心理原因,不少產婦都沒有足夠的奶水,若是在飲食上還不注意的話,奶水就下不來了。這樣寶寶就只能餓肚子了,所以說,建議女人產後要吃些催奶的月子餐。
催奶月子餐的做法
一、萵筍骨頭湯
骨頭湯營養豐富,產後喝一些有助恢復體力和精力,搭配萵筍燉湯喝有助下奶。
所需材料:1根豬棒骨,1根萵筍,1塊生薑,其他日常調味料均適量。
烹飪做法:
1、洗鍋將其放於火上,加入適量的清水,按下開關等其煮沸。
2、再將豬棒骨剁成塊,放入清水中認真清洗,洗好之後放入已經將水煮沸的鍋中,用熱水焯一兩分鐘,等到出現泡沫之後將其撈出來用清水洗乾淨,放於盤中備用。
3、將萵筍的葉子和外皮去掉,清洗乾淨之後切成塊狀備用。然後將鍋清洗乾淨,再燒一鍋開水。
4、水開之後,將豬棒骨放入水中熬煮兩個小時,之後放入切好的萵筍,再燉煮約半個小時就可以加入適量的料酒以及食鹽調味出鍋了。
推薦理由:萵筍性苦,入腸胃經,吃它對五臟有益,還能打通經脈,還能有助產婦改善乳汁不通的問題。所以說,奶水不足的產婦,可以嘗試吃它幫助下奶喲。
二、萵苣瘦肉粥
萵苣也就是萵筍,其是出了名的下奶食材,搭配豬瘦肉煮粥食用,能夠爲身體提供更多的營養,幫助產婦增加奶水,更快恢復體力,精神頭也能變得更好喲。
所需材料:50G粳米,各30G的萵苣和豬瘦肉。
烹飪做法:
1、將粳米放入清水中淘洗幾遍,如果你想要其更快煮熟的話,可以提前用清水浸泡一兩個小時。
2、再將萵苣去皮去葉,洗淨之後切成細絲;之後再將豬瘦肉洗淨,剁成肉沫備用。
3、材料都處理好之後,將所有食材放入鍋中,加入適量的清水,之後直接開火燉煮。直到所有食材熟軟,湯水濃稠爲止,即可揭開鍋蓋,放入麻油和食鹽,稍煮一分鐘就可以食用了。
推薦理由:這款粥有助益氣養血,還有調養五臟的效果,產婦們當做月子餐食用,身體復原的速度會快一些喲。
產婦月子餐飲食禁忌
1、味精不要多放
平日裏煮菜的時候,都習慣放些味精調味。但是月子期的女人,吃的飯菜最好少放味精,因爲產婦吃多了味精之後,會通過奶水被寶寶吸收。這就意味着寶寶會吸收到味精中的穀氨酸鈉,這種成分在寶寶體內積累過量的話,不利於其發育。
2、酸澀食物請不要吃
酸澀食物具有收斂作用,吃了之後容易阻滯血行,月子期的產婦吃了這類食物的話,則能夠淤血內阻,影響惡露排出,最終傷身。所以說,烏梅、柿子等食物請忌口。
3、辛辣刺激的食物不要吃
辛辣食物吃進體內,不僅僅傷津液,而且還損身體血氣。衆所周知,產婦原本就氣血虛弱,此時吃辣的話,無疑是雪上加霜,而且還可能造成便祕,進一步影響產婦的身體健康。所以說,產婦們要遠離辣椒、胡椒粉等辛辣類的食物。
產婦們要記住,在月子期選對食物很重要,吃對了纔能有利自己身體的恢復,纔能有足夠的奶水,給寶寶供給營養。所以說,在吃的這個方面,產婦們一點都不能馬虎喲。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)