酒可以調節氣氛，喝到暢快處往往會無所顧忌，結果喝醉後就難受了，醉酒的時候吃點西瓜可以加速酒精排泄，如果酒後反胃、噁心可以吃些新鮮葡萄，吃些水果可以緩解醉酒的一些不適症狀。
1、新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。保肝多吃葡萄勝吃保肝藥。
2、西瓜利尿加速酒精排泄
西瓜味甘性寒，有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒後來杯西瓜汁對預防醉酒十分有益，因爲它進入人體後，可以對酒精的吸收產生競爭性抑制，減少酒精進入血液的數量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿作用，可以促進酒精更快地排泄體外。
3、香蕉治酒後心悸、胸悶
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
4、喝酒口臭吃柚子
吃柚子能夠解酒早在《本草綱目》中已經有記載了。喝酒後醉意來襲，想消除口中的酒精臭味的話，可以把柚子肉切成丁狀，然後蘸上適量白糖吃，就可以恢復口氣清新。
5、酒後頭暈吃西紅柿
生吃西紅柿或者是喝西紅柿汁，都能起到解酒作用，不過後者的解酒作用更顯著。由於西紅柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西紅柿汁，可以快速擺脫酒後頭暈狀態，從醉酒中清醒過來。
整天在飯局上推杯換盞、不醉不歸的朋友，不妨嘗試飲用些番茄汁，幫自己解酒。當然，對於大量飲酒的朋友而言，飲用番茄汁解酒終歸還是一個“治標”的方法，要想治本，最好的辦法就是避免過量飲酒，尤其是長期過量飲酒！千萬不要因爲番茄汁有解酒的功效於是更加肆無忌憚地飲酒，畢竟還是要通過我們的肝臟來代謝，番茄汁也只是緩解醉酒症狀，並不能從根本上減輕對身體的傷害。
除了解酒可以食用以上三種食物外，一些小技巧也可以幫你避免醉酒的窘態。
1 、如果眩暈、噁心，可以用半個白菜心切絲後，拌少量白糖和醋食用，這種方法能快速解酒；也可以喝芹菜汁，將芹菜切碎榨汁後，每隔5分鐘喝一次，喝3次後頭昏腦漲感就會馬上緩解。
2、不要空腹喝酒，否則，酒精在胃裏很容易被吸收，導致醉酒。建議喝酒前吃一些富含澱粉和高蛋白的食物，如點心、麪包、雞蛋、牛奶等，它們都可以減少胃腸對酒精的吸收，降低醉酒發生機率。
3 、讓醉酒者靜臥休息，以免缺氧或將嘔吐物吸入氣管，導致窒息；一旦發生誤吸，要立刻抽去枕頭，將頭偏向一側，拍背使吸入物排出；噁心感嚴重又無法自行嘔吐的，可以喝點醋水或白開水，用筷子等刺激其咽部催吐；如醉酒者出現昏睡不醒、皮膚溼冷、抽搐、昏迷等症狀，應馬上送醫院急救。
現代社會喝酒應酬是不可少的，大家多學點解酒的方法，家人或朋友醉酒的時候就可以幫助他們解酒，上面介紹的這些解酒方法很實用，大家學會了嗎。
