醫學研究表明，紅葡萄酒具有醫學作用。一週飲用三杯以上紅酒可以降低罹患直腸癌的風險。
紐約州立大學石溪分校（SUNY Stony Brook）醫學博士Joseph C. Anderson與其助手對360位愛好飲用紅、白葡萄酒的人士進行研究，結果發現，經常飲用紅酒的人士患直腸癌的風險降低了68％，而飲用白葡萄酒的人士未發現有上述抵抗力。
研究人員懷疑，可能是紅酒中含有的高濃度複合白藜蘆醇具有抗癌功效。
美國胃腸病學學院專家稱，直腸癌是最容易診斷的癌症之一，如能及時發現，多數可以治癒。
而紅酒中含有化學預防物質，在防止癌變過程中能夠起到重要作用。
此外，在試驗初報發現腫瘤、息肉，都可在其癌變之前進行切除。
