食道癌在不同時期的飲食

食道癌在各個時期的飲食是怎樣的？食道癌在每個時期的表現是不同的，因此飲食護理也是不同的，首先我們來了解一下食道癌的各個時期分別是食道癌晚期，食道癌手術治療，化療，放療，早期以及梗噎症狀嚴重等，下面是具體分析。

1．食道癌晚期，是食道癌最爲嚴重的時期，因此飲食也就要求比較高，如惡液質出現，應多補充蛋白質：如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉及各種新鮮果菜。

2．食道癌手術後，人們常說：病去如抽絲，因此後術治療後更應當飲食進行調理，那麼飲食調理要以流質、半流質爲主。避兔任何刺激性飲食攝入，防止吻合口感染和損傷。經醫生允許後再進普通食物。飲食應給予高營養，可在平日口味習慣的基礎上，加食苡仁粥、糯米粥、鮮蛋、鮮肉、奶及新鮮果菜等，如食慾不振，可用鮮山植、烏梅、石榴等調理口味，增進食慾，也可用橘皮、生薑、冰糖、雞等煮湯服食。

3．食道癌化療時，化療對於食道癌患者的營養要求是很多的，主要是針對骨髓造血及消化系統的損害，宜食健脾和胃、補骨生髓之品，如山藥、苡仁、山楂、蜂王漿、柑橘、猴頭菇、芫荽、番茄、蘿蔔、雞脯、黑木耳、雞肉、牛肉等，另加補骨生髓、益氣養血的食物，如動物骨髓、鵝血、蘋果、紅棗、甲魚、胎盤、核桃、赤小豆、菠菜等。

4．食道癌放療時，會引起很多的症狀表現，如易引起口咽乾燥、胸骨後灼痛等熱灼陰傷的症狀，故宜選用營養豐富，清軟滋潤，容易嚥下的食物，如梨葉、蔗汁、牛奶、蛋羹、藕粉、銀耳、苦瓜、油菜、木耳、紫菜、絲瓜、西瓜、綠茶、綠豆等。

5．食道癌早期，主要是飲食方面要注意營養，食道癌以進食障礙爲突出特點，而且進行性加重。因此，在食道癌早期即應積極加強營養，注意吃新鮮的食物（如鮮肉類、鮮蔬菜及水果），補充蛋白質、維生素、糖、脂肪等，使病人維持和增強抗病力，爲食道癌的治療（化療、放療、手術等）創造條件，並儲備一定的營養物質，防止出現惡液質。

6．食道癌患者梗噎症狀嚴重時，這是食道癌最初的時期，人們很容易忽略，應給予濃縮的富含優質蛋白、糖類、脂類、無機鹽及維生素成分的流質飲食，以減少對癌組織的刺激。可在營養師配合下，配製各種混合奶等適合於本病患者攝食的飲食。當食道梗阻或出現食管氣管瘻而不能進食時，則應採取靜脈高營養或胃造瘻手術等方法，來維持機體對營養的需求。

以上是對於食道癌各個時期的飲食要求的詳細介紹，專家提醒：食道癌的飲食只是具有輔助治療的作用，最重要的還是要到專業的大型醫院去進行檢查，而且要相信科學的治療，不要盲目的去進行醫治。