胃癌發生於男性多見，一般是發於中老年。其多發生於胃竇部，其次爲胃小彎、賁門部。 我國胃癌的發病率很高，如果能早期發現手術治療效果好。當然胃癌術後飲食是很多家屬關心的問題。
胃癌術後飲食很重要，胃癌患者胃大部或全胃切除後，既應該注意營養的補充，同時還必須結合患者自身對飲食耐受情況，視胃容量酌情予以調整進食量及種類。飲食對胃癌患者來說有着十分重要的意義，尤其是患者在手術之後，更應該注意飲食方面的問題，那麼胃癌的術後飲食注意什麼呢？
胃癌術後需禁食，待腸蠕動恢復肛門排氣，拔除胃管後在術後五天少量飲水，每次4～5湯匙，2小時一次。若術後恢復正常，術後兩週後可進食低脂半流質飲食，其蛋白質含量達到正常需要量，纖維含量極少。術後2～3周時，胃癌的術後飲食護理方法，對有部分病人可能進甜食（如牛奶加糖等）後出現心慌、出汗、頭昏、噁心、上腹部不舒服等症狀，一般持續15～30分鐘可自行緩解，被稱之爲“傾倒綜合徵”。爲防止出現這種情況，若想要進甜食，應當同時適量進食易消化的鹹食，並要控制進食速度
患者出院胃癌的術後飲食護理方法可進食軟飯，主食與配菜宜選營養豐富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易脹氣食物，患者應細嚼慢嚥，多食新鮮蔬菜水果，不吃高脂食物、醃製品，適量補充礦物質鐵和維生素，禁忌菸酒，飲食有規律，術後3～6個月後可逐漸根據身體情況恢復到普通飲食。以上是對很多患者和家屬十分想了解的胃癌的術後飲食護理方法的詳細介紹。胃癌患者手術之後的飲食是一個很重要的方面。患者在治療時不要忽視飲食方面的問題。
胃癌術後飲食已經有了介紹，希望對大家有所幫助。飲食是健康養生很重要的一方面，此外還應該注意少吃黴制食品、醃製魚肉、鹹菜、煙燻食物。
