評測產品信息
產品名稱：伊威無糖粗糧有機米粉
產品規格：300g/每盒（25g×12包）
適用年齡：4-36個月寶寶
生產企業：上海伊威營養食品有限公司
注：本次評測結果只對評測樣品有效
評測產品批號：20110811 110810：B#p#副標題#e#
評測項目一：包裝設計
米粉是片狀或粉狀的乾燥物質，若長時間暴露於空氣中，很容易潮解，品質也會受到影響。所以，米粉的包裝不僅僅是爲了好看，更是維護產品品質的一道防線。
評測結果：
伊威無糖粗糧有機米粉包裝
伊威無糖粗糧有機米粉採用翻蓋式合金罐包裝，根據包裝上的提示標識便可以打開封口。盒內獨立小包設計非常的人性化，方便攜帶和衝調。#p#副標題#e#
評測項目二：組織形態
米粉的組織形態（顏色、氣味、形狀）也能幫我們初步判斷出一款米粉的優劣。質量好的米粉顏色應該均勻一致，呈大米一樣的白色，有米粉特有的香味，沒有其它氣味，如香精味等。
評測方法：
取適量米粉倒入碗中，觀察其組織形態。
評測結果：
伊威無糖粗糧有機米粉組織形態
伊威無糖粗糧有機米粉爲粉狀，粉質細膩，有較爲濃郁的米香味。米白色的粉中可見粗糧顆粒。#p#副標題#e#
評測項目三：衝調性
衝調性較好的米粉，以適量的溫開水沖泡或者煮熟後，經充分攪拌應呈潤滑的糊狀。
評測方法：
按照米粉盒身上標註的衝調比例及衝調方法，取一定量的米粉，用溫開水沖泡，用湯勺按同方向稍微攪拌，調成糊狀，觀察其性狀。
評測過程及結果：
伊威無糖粗糧有機米粉衝調過程
如上圖示，首先量取150ml水倒入乾淨的碗中，然後將一包米粉（25g）倒入，一邊倒一邊攪拌。衝調過程中可以聞到醇正的米香味。
衝調後的伊威無糖粗糧有機米粉
如圖，攪拌後的伊威無糖粗糧有機米粉表面潤滑，基本沒有結塊現象。#p#副標題#e#
評測項目四：粘稠度
米粉的粘稠度越大，說明吸水量越大，同等質量的米糊可用更多質量的水來衝調，產品自然也就更實惠。
評測方法：
用湯勺舀起衝調好的米粉，緩緩向下傾倒，觀察其粘稠度。
評測結果：
伊威無糖粗糧有機米粉粘稠度測試
用湯勺舀起衝好的伊威無糖粗糧有機米粉，向下傾倒，可以看到米粉呈柱狀下瀉，粘稠度小，較稀。#p#副標題#e#
評測項目五：消費價格
價格也是影響媽媽購買米粉的重要因素之一。由於每款米粉的淨含量不一樣、衝調方法也不一致，因此不能簡單地用總價來判斷米粉的消費價格。
評測方法：
以寶寶每日飲用3次爲標準
1盒米粉可供食用的天數=米粉質量（g）÷每次衝調量（g）÷每日哺餵次數（3）
每日消費價格=米粉總價（元）÷可供食用天數
評測結果：
1盒伊威無糖粗糧米粉的每日消費價格=98÷（300÷25÷3）≈24.5 （元）。
評測總結：
綜合上述評測項目，伊威無糖粗糧有機米粉的亮點是包裝密封性好，獨立小包裝設計方便攜帶和衝調;米粉細膩且顏色均一，米香味醇正;粘稠度較小，衝調後基本沒有結塊。每日消費價格約爲24.5元，價位偏高。
