豬肝粥
材料:米200克、豬肝100克、乾貝25克
調料:鹽、雞精、蔥花、薑絲、料酒、香油各適量
做法:
1.將豬肝洗淨，切片;乾貝洗淨，用溫水泡發後換少許清水，加入少許料酒蒸一下或用微波爐加熱一下，撕碎備用。
2.將水燒開後放入米，待粥快煮好時放入薑絲、乾貝和豬肝同煮，豬肝熟時熄火，再放入鹽和雞精拌勻，食用前加香油和蔥花即可。
推薦理由：
豬肝含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2和鐵等營養成分;乾貝含有豐富的蛋白質和少量碘。孕前準媽媽食用豬肝粥可滋陰補血、益氣健脾，有助於優生。
