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孕中期準媽媽宜吃的四大營養食譜

來源:男爵風    閱讀: 8.46K 次
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孕中期準媽媽宜吃的四大營養食譜

鯽魚奶湯

營養:這道菜含有豐富的蛋白質,脂肪,糖類和鈣,磷,鐵,維生素C等多種營養素,尤其含鈣,磷較多,對胎寶寶骨質發育有較好的作用,還可預防寶寶患佝僂病,軟骨病。

用料:鮮鯽魚1條,白菜或香菜,胡蘿蔔各適量,鹽少許。

做法:1、鯽魚處理乾淨,加水煮至湯成乳白色。

2、放上適量的白菜或香菜,胡蘿蔔,加少許的鹽,煮開即可。

羊肉燉蘿蔔

營養:羊肉是富含鋅的食物,蛋白質含量豐富,有助於胎寶寶大腦發育,提供足夠的熱量,還可維持準媽媽的食慾,蘿蔔含有多種微量元素,可增強機體免疫力。

用料:羊肉300克,蘿蔔200克,生薑少許,香菜適量,鹽,胡椒粉,醋各適量。

做法:1、將羊肉洗淨,切成2釐米見方的塊,蘿蔔洗淨,切成方塊,香菜洗淨切段。

2、將羊肉,生薑,鹽放在鍋中,加適量清水,大火燒開,改小火熬煮一個小時,再放上蘿蔔塊煮熟,加入香菜,胡椒和少許醋調味即可。

桃仁拌萵苣

營養:萵苣味道清新而且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,幫助準媽媽增進食慾,所含有的植物纖維可促進腸胃蠕動,防治便祕,核桃是健腦食物。

用料:萵苣300克,核桃仁20克,香油1小匙,鹽半小匙,雞精少許。

做法:1、萵苣去皮洗淨,切成厚片,在每片中間豎切一個口,但保持不斷,核桃仁洗淨切成條備用。

2、鍋中加適量清水燒開,放上萵苣片,核桃仁氽燙至變色後撈出。

3、把萵苣片中間開口處撳開,將核桃仁嵌入萵苣片中,放在盤中,加鹽,香油,雞精拌勻即可。

紅白蝦米丁

營養:這道菜可以補脾養胃,補肝利腸,清熱解毒,能夠爲準媽媽提供豐富的營養。

用料:胡蘿蔔100克,鮮香菇50克,蝦米30克,白豆腐幹3塊,薑末適量,甜麪醬100克,鹽1小匙,醬油,料酒,水澱粉,白糖,香油各適量。

做法:1、蝦米泡發,加料酒醃製10分鐘,豆腐乾,胡蘿蔔,香菇分別洗淨,切小丁。

2、起鍋熱油,放入胡蘿蔔丁,豆腐乾丁炸透,撈出來控幹油。

3、鍋中留少許底油燒熱,放上甜麪醬,薑末,加入少許清水,放上蝦米炒上色。

4、下胡蘿蔔,豆腐乾,香菇,加鹽,醬油,白糖炒入味,用澱粉勾芡,淋上香油即可。