孕婦營養食譜1：素火腿
材料：油豆腐皮、蝦子、精鹽、白糖、醬油、雞精、鮮濃高湯、香油各適量
做法：
1.將油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；
2.將鹽、醬油、白糖、雞精和鮮濃高湯、蝦子、香油調勻；
3.將醬汁均勻塗在油豆腐皮上，然後像卷草蓆一樣卷緊，外面再用麻線捆緊，在蒸鍋中蒸1個小時，以便蝦子味透到油皮內。
4.取出晾涼後，將繩子打開，即成素火腿，切成薄片即可食用。
功效：此菜含鈣、鐵豐富，還含有蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸及磷等營養素，孕婦缺鈣可經常食用。
孕婦營養食譜2：家常蛋花湯
材料：雞蛋1個，水發黃花菜、水發木耳各50克，小白菜250克，鹽、味精、蔥、胡椒粉、香油各適量
做法：
1.鍋內放適量清水燒開，放入木耳、黃花菜、小白菜；
2.待白菜莖變軟後，將雞蛋直接打入湯中，用筷子調散。
3.最後加入鹽、味精、蔥、胡椒粉、香油調味即可。
功效：此湯含有胎兒成長需要的蛋白質和豐富的維生素A和維生素B1。
孕婦營養食譜3：牛奶椰汁
材料：椰子1個，砂糖120克，牛奶80毫升，清水500毫升
做法：
1.椰子肉切碎，加入清水500毫升，放入果汁機攪成汁，倒出過濾去渣；
2.椰子水倒入鍋中煮沸，依個人口味加糖，煮溶。加入牛奶及椰子肉粒，即可飲用。
功效：本品富含多種營養物質，具有清熱去火、美容養顏的作用。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
