冬天快到了，很多人都愛吃涮羊肉火鍋，羊肉自身的營養價值很高，在吃羊肉的時候也有一些飲食禁忌的，而且涮羊肉火鍋的時候一定要注意這樣的一些食物不能夠搭配的，食物的營養學問非常的大，應該多找一些書籍或者是從網上多查找一些資料，羊肉能夠保證人體能量的補充，吃羊肉不能吃啥呢？
第一，吃完羊肉不能吃西瓜，會傷元氣。
第二，吃羊肉之後避免喝濃茶，會引起便祕。
第三，吃羊肉不要喝醋或者燉羊肉不要加醋。因爲會內火攻心，身體不適。
第四，吃羊肉不可與南瓜同食，否則易發生黃疸和腳氣，胸悶腹脹。
第五，羊肉與竹筍相剋，同食會引起中毒。
第六，羊肉與栗子相剋，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
知道吃羊肉不能吃什麼之後，我們再來看看買肉時，綿羊肉和山羊肉有那些鑑別方法：
一是看肌肉。綿羊肉黏手，山羊肉發散，不黏手;
二是看肉上的毛形，綿羊肉毛卷曲，山羊肉硬直;
三是看肌肉纖維，綿羊肉纖維細短，山羊肉纖維粗長;
四是看肋骨，綿羊的肋骨窄而短，山羊的則寬而長。
從吃法上說，山羊肉更適合清燉和烤羊肉串。近年來，由於山羊肉的膽固醇、脂肪含量低，還用它開發出了很多保健食品。
吃羊肉的時候一定要不要吃上面的食物，很多食物搭配在一塊是非常的相剋的，一旦進入人體的胃部系統之後呢，不但增加了胃負擔，也會對人體的健康造成危害，甚至有的人會出現中毒的問題，因此對於羊肉的攝入一定要小心，千萬不要過多的攝入上面講到的一些食物。
