羊肉是我們大家都比較喜歡的一種肉類食物，因爲羊肉的肉質鮮美，做法也是多種多樣，比較常見的就是涮羊肉，同時羊肉還可以做湯，做餡，這些都是大家比較喜歡的食用方法，羊肉雖然味美，那麼經常食用羊肉對我們的身體健康是否有好處呢？ 下面我們就來給大家介紹一下吃羊肉的一些好處。
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉爲羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱爲冬令補品，深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。
營養分析
羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟，陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
食療價值
冬天吃羊肉
冬天常吃羊肉，是個一舉兩得的事情，一方面不僅可以促進血液循環，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化;另一方面由於其營養豐富，對於治療一些虛寒病症有很大的裨益，比如：肺結核、氣管炎、哮喘等。所以說容易出現手腳冰冷、臉色蒼白的美女們還有體重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃點羊肉，而那些有高血壓、愛熬夜、發燒感染、體質偏熱等問題的朋友們，爲了您的健康建議你們最好少食用羊肉。
通過以上的介紹，我們可以瞭解到羊肉的一些營養價值，和羊肉的食用價值，在我們食用羊肉的時候，需要大家注意的是，反覆加熱和解凍的羊肉不太適合食用，同時也不要食用燒焦的羊肉，在烹製的時候一定要注意充分加熱熟透。患有肝病的患者最好不要過多的食用羊肉，因爲這樣會加肝臟的負擔。
