現在都市生活節奏很快，即便是下班的時間也要分秒必爭。但是，再忙也要好好吃飯。今天，小編就教你如何五分鐘搞定一道美味菜。
蠔油豆腐
蠔油豆腐
1.豆腐切成均勻小塊;
2.坐鍋熱油，倒入青紅椒粒煸炒出香味，盛出待用;
3.留少許底油，倒入豆腐塊，加適量冷水，慢火煎制豆腐八分熟;
4.倒入適量蠔油，老抽翻拌，使豆腐均勻上色;
5.倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了。
臘腸糙米飯
臘腸糙米飯
1.糙米淘淨用水浸泡4小時後，與大米混合，加足夠的水再浸泡30min;
2.臘腸切成片 ，雙鮑菇切小片，蝦皮切碎一些;
糙米飯
3.切好的臘腸片、菇片和蝦皮倒入米中，再調入少許鹽和油，攪拌均勻;
4.入電飯鍋中煮至熟，煮熟後拌勻，撒上蔥花即可~
蒜蓉南瓜
蒜蓉南瓜
1.南瓜去皮，切成小方塊;
2.半個蒜頭的蒜瓣兒拍碎，去皮，切成末兒;
南瓜盅
3.鍋裏燒熱油，小火將蒜末炒香，倒入南瓜翻炒;
4.南瓜水分含的少，繼續翻炒至斷生就下鹽，加入清水適量燜一會兒至南瓜軟爛。
水蒸蛋
水蒸蛋
1.雞蛋+少許鹽打散，加入適量清水拌均勻;
2.加入適量清加入快溶化的豬油，攪均勻後倒入蒸碗裏;
美味蒸蛋
3.6分鐘左右蒸好，取出;
4.把蔥切碎+少許生抽調下，倒入蒸好的蛋上即可。
翡翠彩蔬卷
翡翠彩蔬卷
1.白菜和菠菜飛水;
2.將蔬菜絲碼在白菜葉上，捲成卷;
蔬菜卷
3.鍋中放少許水，加入鹽，鮑汁(蠔油)，水澱粉，煮至湯汁粘稠;
4.澆在彩蔬捲上即可。
以上這些快手菜都非常適合上班族，健康美味而且營養充足，以後晚餐再也不發愁了。小編還是要提醒大家，如果可以，不要偷懶，花幾分鐘自己做頓晚餐，不要老是吃外面的地溝油，ok?
