在我國大麥茶已經很流行了，經常喝大麥茶能夠很好的改善我們的腸胃功能，治療便祕，減肥效果也不錯，特別是上班族很適合喝大麥茶，它的沖泡方法也很簡單，可以學一下。
一、大麥茶怎麼泡
顆粒型大麥茶：一升水加10克大麥茶，可以在沸水沖泡3~6分鐘後飲用，還可以再煮沸3分鐘後飲用。
袋泡速溶大麥茶：基本上有提示，按要求一升沸水，即10g/袋。
如果不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧，會是很好的解暑飲料。
注意，冰的大麥茶不要多喝，因爲冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便祕，不然適量飲用。
二、大麥茶的做法
首先挑選大麥。挑選時有兩個標準。一是顆粒的飽滿程度，二是看有無雜質。儘量挑選顆粒飽滿無雜質的大麥，這樣製作的大麥茶纔能有濃濃的香味。
把大麥淘洗乾淨，然後曬乾。曬乾時要注意防灰塵，注意保持乾淨。
曬好後就可以炒了。炒時要注意火候不能太大，等到鍋變熱後就轉小火，火候控制十分別重要，如果火太大就會把大麥炒糊。顏色焦黃，香味四溢的時候就可以，大概花費約15分鐘左右的時間。
炒好的大麥茶晾涼後，密封保存即可。
注意：這一步已經簡單製成大麥茶可以沖泡了。
三、大麥茶的功效
大麥味甘性平，有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣，壯血脈益顏色，寶五臟化穀食之功;治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷乾焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。
