普洱茶，又名滇青茶，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。普洱茶的飲用方法非常豐富，既可以清飲，也可以混飲。茶湯橙黃濃厚，香氣迷人，滋味濃醇，即便沖泡五六次後仍有香味。那麼普洱茶的沖泡方法是怎樣的呢？喝普洱生茶有的好處有那些？下面跟隨瞭解一下。
喝普洱生茶有的好處
好處一、降脂減肥效果
喜歡喝生普洱茶的友友有沒覺得，在喝完生普洱茶半小時後，就會有肚子餓餓的感受。因爲茶在及時燃燒體內的脂肪，纔會覺得餓，所以普洱茶是有預防脂肪累積的作用。
好處二、生津止渴的效果
因生茶並未經過渥堆發酵，所以生茶喝起來的口感和綠茶相似，在炎熱的夏季裏喝生茶能消暑解熱、生津止渴。
好處三、促進消化的效果
常喝生茶對消化不良還是挺有效的，飯後1小時喝普洱茶有助腸胃消化，還有不想被口腔困擾的朋友們都可以喝普洱茶來保持口腔清新。
好處四、抗疲勞效果
上班族在炎熱的夏天裏大多都會精神不振無法專心工作等，而普洱茶也有提神醒腦，消除疲勞的作用，當感到疲憊的時候就喝杯普洱茶提提神，可以解解疲勞。
好處五、天然保健飲料
普洱茶防癌保健功能經醫學界證實後，增強了茶人的信心。普洱茶去脂消食，減肥瘦身的藥理特性吸引了無數愛美塑身族，中年發福者更是離不開普洱茶。熱飲令腸胃舒適，對便祕、尿頻的療效最佳。普洱茶補氣固精，對於男性陽痿、前列腺炎也有效果。普洱茶越陳(存放時間久)，補氣壯陽效果越好。
好處六、防治冠心病
冠心病，又稱冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。飲茶對防治冠心病有效。據統計資料表明，不喝茶者冠心病的發病率爲3.1%，偶爾喝茶的降爲2.3%，常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加劇，與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。而茶多酚中的兒茶素以及茶多本酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素，經動物體外實驗均提示有顯着的抗凝、促進纖溶、抗血栓形成等作用。
好處七、抗衰老
普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。
好處八、深層排毒、纖體緊膚
普洱茶可以生津止渴，消暑、解毒、通便。特別適合有便祕困擾的MM，藉助普洱茶，能夠調節腸胃，恢復正常功能。徹底解決因便祕引起的痘痘以及”淑女殺手“的口臭問題。
喝普洱生茶的禁忌事項
1、忌喝新茶：由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
2、空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。
3、發燒喝茶：茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。
4、經期喝茶：在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合徵。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張症機率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
5、肝臟病人忌飲茶：茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。
6、孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶：茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素。
普洱茶的沖泡方法
一、蓋碗沖泡
必備器皿：茶海、蓋碗、公杯、品杯、濾網、隨手泡。
適宜茶品：各種普洱茶。適用面較廣，試茶、品茶都可以採用蓋碗沖泡。
操作流程：
1、溫杯用開水把準備好的乾淨的器皿再衝淋一次，一方面爲了衛生，同時也是給蓋碗、公杯、品杯加溫。
2、投茶把要衝泡的普洱茶投入蓋碗中。投茶量或者說茶與水的比例關係對整泡茶的影響很大，100cc左右的蓋碗我們推薦投茶5克左右爲宜。一定記住“觀音怕淡、普洱怕濃”。特別提醒有烏龍功夫茶習慣的普洱初學者，一定不要以烏龍的投茶量來泡普洱，會過於濃，因爲普洱茶產區的海拔更高，內含物更豐富。
3、潤茶注入開水到投入茶葉的蓋碗中，洗茶一到兩次，讓茶葉充分的甦醒、伸展開來。不建議飲用潤茶的茶湯，溫一下杯倒掉或者直接倒掉。請注意注水的速度和角度。注水的速度會影響到水的溫度，注水快則溫度高，注水慢、水流細則水溫相對要低一些，要針對所泡茶葉特性的不同來做出適當調整。注水的角度會影響到水對茶葉的衝擊和茶葉的翻滾，豪較多的茶和熟茶不能過於衝擊和翻滾，否則茶湯會渾濁不透亮。
4、泡茶時要注意出湯的時機，出湯過快則茶湯寡薄，出湯過慢則會太濃。
5、分杯把通過濾網沖泡好的茶湯分杯到品杯當中供大家分享，注意品杯不要倒太滿，“酒滿茶半”，最多不要超過七分。這是中國茶道的一個禮節，俗話說“酒滿敬人，茶滿欺人”。
6、品茶三口爲品，意思就是要小口慢慢喝。燙的話薄薄的吸品杯最表面的一層茶湯，一杯普洱茶中表面的一層溫度最低。
二、小壺悶泡
必備器皿：茶海、小壺、大公杯、品杯、濾網、隨手泡。
適宜茶品：細嫩芽茶，比如熟茶裏的金芽、茶皇、宮廷散茶，或者是生茶裏的全芽茶。
操作流程：參看蓋碗沖泡法。但泡的時間比蓋碗沖泡要長，一般每次悶1分鐘以上。不一樣的地方在於小壺悶泡一般要把多次泡出的茶湯集中到一個公杯中，然後在分杯品飲。
三、鐵壺煮茶
必備器皿：鐵壺(內附慮鬥)、大公杯、品杯、濾網、電磁爐或煤氣竈等可以給鐵壺加熱的設備。
適宜茶品：級別較粗老的熟茶或老茶。
操作流程：鐵壺煮茶可以有三種不同的流程：先泡後煮；熱水煮；冷水煮。投茶量依次遞減，600cc的壺投茶5到7克即可。
