酸奶是我們大家都很喜歡的一種食品，酸奶不但味道好而且營養也是很豐富的，經常吃酸奶可以起到很好的養生功效和保健的作用，酸奶有提高人體免疫力和促進消化的效用，常吃酸奶還可以起到預防癌症和美容減肥等好處呢，不過並不是人人都可以多吃酸奶，例如胃酸過多的人就千萬別吃酸奶。
胃酸過多不能喝酸奶，也包括其他乳製品，因爲進食蛋白質可以促進胃酸分泌增加，雖然進食乳製品另一方面又可保護胃粘膜，但對於胃酸分泌過多的人來講，其弊大於利。酸奶是鮮奶經過乳酸菌發酵製成的，其ph值較低，胃酸多時不宜喝酸奶。
酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因爲它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌羣平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便祕。
而長期便祕和體重增加有一定的關係，而且酸奶還具有一定的飽腹感，輕微飢餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食慾，最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
從營養價值來看，酸奶與牛奶相比，更易於消化和吸收，它的營養素利用率有所提高。
此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉，稱爲“乳糖不耐受症”，此時可以用酸奶來代替牛奶。
在上面的文章裏面我們介紹了什麼是酸奶，我們知道酸奶不但好喝而且還含有豐富的營養，常喝酸奶有利於我們的身體健康，不過我們建議胃酸過多的朋友最好還是不要喝酸奶。
