春季爲萬物生長的季節，氣溫開始回暖，人體陽氣開始升發，新陳代謝逐漸旺盛起來，多用辛甘食品以助陽氣利於代謝。那麼春季糖尿病患者多吃哪些食物好呢?
大蒜：大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接觸後產生蒜素，具殺菌效力;大蒜中所含生物鹼，具有降低血糖成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響;此外大蒜還具有促進新陳代謝，緩解疲勞，刺激消化器官分泌消化酶，促進上皮增生，加速創傷癒合等功效。
枸杞子：含有β-胡蘿蔔素、葉黃素、枸杞多糖具有降低血脂和膽固醇作用(糖尿病患者常伴有血脂代謝紊亂)，還有降血糖作用。此外，食用枸杞子可以扶正固本 和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。
高纖維麥片：吃一碗高纖維麥片，有助於預防2型及其他健康問題。新的研究顯示，吃高纖維麥片可降低得高胰島素血癥的體內胰島素的產生，並且能降。
黑芝麻：口服黑芝麻種子提取物，可使其血糖降低，能增加其肝臟及肌肉中糖原含量，黑芝麻含有豐富的維生素E有清除生物膜內產生的自由基的功能，從而可阻止生物膜被 氧化。給予大劑量維生素E口服，可保護胰島細胞，並有助於緩解神經系統症狀。在臨牀研究觀察中發現，黑芝麻對腸燥津虛、血虛的便祕有潤腸通便的作用，並對 糖尿病患者自主神經功能失調引起的便祕亦很有效。且黑芝麻中所含亞油酸可降低血中膽固醇含量，從而起到防治動脈硬化作用。
胡蘿蔔：性味甘平，生者性涼，能清熱解毒，潤腸通便;熟食性平偏溫，健胃消食，止瀉，養肝明目。胡蘿蔔含豐富的維生素、糖、 氨基酸等成分，素有“小人蔘”之稱。據現代醫學研究，胡蘿蔔中的木質素，有提高機體抗癌能力和消滅癌細胞的作用。所含豐富的果酸(10%)有利於糖脂代 謝，用石油醚提取的物質，有明顯降低血糖的作用。
糖尿病患者的飲食禁忌
低鈉高纖維素飲食：高鈉飲食可增加血容量，誘發高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病併發症。所以，糖尿病人應以低鈉飲食爲宜，每日食鹽量控制在3克以內。而可溶解的纖維素有利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，並能減輕體重，可以適量多吃這類食物。
限富含澱粉食品和忌高糖食品：富含澱粉的食品(大米、白麪、薯類、豆類、谷 類)，進入人體以後，主要分解爲碳水化合物，它雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉化爲糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。 糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類製品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因爲這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。
限制脂肪類和蛋白質的攝入量：糖尿病本身就是由於胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。又因糖尿病易於合併動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴格限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質代謝紊亂，發生高脂血症。 糖尿病易於合併糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。所以說，糖尿病患者的蛋白質攝入應適量。美國糖尿病學會建議糖尿病患者每日蛋白質攝入量應限制在每千克體重0.8克以內爲宜。
忌辛辣食物：糖尿病患者多消谷善飢、煩渴多飲，陰虛爲本、燥熱爲標，而辛辣食品如辣椒、生薑、芥末、胡椒等性質溫熱，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者應忌食這類調味品。
遠離菸酒：酒性辛熱，可直接干擾機體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。
