許多疾病正適合在冬季進行食療，比如腎虛症狀，俗話說是藥三分毒，冬季進行腎虛食療，不僅養腎、補氣、滋陰，還有強身健體的功效，一舉多得！那該如何抓住這個冬季來進補呢？
醉蝦
鮮蝦600克，紹酒適量。將蝦去殼去腸洗淨後入鍋，再向鍋中加入適量的紹酒煮約兩分鐘，然後浸泡1個小時後即可食用（要多吃蝦少喝酒）。食用前可根據自己的喜好加入適量的調料調味。此方可每週吃一劑。
冬蟲夏草老鴨煲
選老鴨一隻，冬蟲夏草5克。將老鴨去毛洗淨，去肚雜，將冬蟲夏草放入鴨腹內，用針線縫合，加水過鴨身，放入生薑、蔥後煮開，放入調味品。服用時飲湯食鴨肉，一日兩次，分數日服完，再將冬蟲夏草嚼服，可補腎填精。
黃芪粥
取生黃芪50克、粳米50克。先將生黃芪煎40分鐘，取其汁備用。粳米加水煮粥至將熟，加入黃芪汁，煮熟，一日兩次溫服。
地黃枸杞粥
地黃50克、枸杞子50克、粳米50克。將地黃、枸杞子加水同煎40分鐘，取汁備用。粳米加水煮粥至將熟，加入地黃枸杞汁，煮熟。一日兩次，溫服。
韭菜炒蝦肉
韭菜150克，鮮蝦250克，生薑3片，精鹽適量。將鮮蝦去腸去殼洗淨後待用。先將薑片放入鍋中爆香，然後放入鮮蝦炒至八分熟時再放入韭菜，略炒後加入適量的精鹽即成。此菜可每週吃兩次。
