研究人員在新一期美國《內科學文獻》上報告說，他們對１８項涉及喝咖啡與患糖尿病關係的研究，以及７項涉及喝茶與患糖尿病關係的研究進行分析後發現，每天喝３杯至４杯咖啡或茶的人，患Ⅱ型糖尿病的風險比很少喝或不喝者低約２５％。上述兩類研究共涉及７０多萬人。
Ⅱ型糖尿病的特點是人體自身能夠產生胰島素，但細胞無法對其作出反應，使胰島素的效果大打折扣。研究人員表示，由於他們分析的研究並未提供有關咖啡和茶對胰島素敏感產生影響的數據，因此目前尚不清楚喝咖啡或茶降低患糖尿病風險的具體機制。
不過研究人員認爲，咖啡和茶所起的保護性作用絕非僅僅源自二者所含的咖啡因，很可能是更多的化學物質在發揮作用。
