喝大量的酸奶能顯著降低患成年發病型糖尿病的風險，英國的研究人員說。
研究人員說，他們發現那些每週喝四或五次酸奶，每次喝125克的人比不喝酸奶的人患2型糖尿病的風險低百分之28。
英國劍橋大學醫學研究理事會流行病學系的尼塔。弗裏赫博士說，團隊使用了一個涉及英格蘭諾福克25000名男性和女性的更大的研究的數據。
研究的領導者尼塔。弗裏赫博士和同事們比較了所有的食物和飲料每天詳細記錄超過753人誰開發新發患者隨訪11年3502個隨機選擇的參與者之間的一個星期。
研究的領導者尼塔。弗裏赫博士和同事們選取了753名患2型糖尿病超過11年的患者和3502個隨機選擇的參與者進行了隨訪研究，並在長達一週多的時間內詳細記錄了他們每天攝入的食物和飲料。
發表在糖尿病學雜誌上的研究發現，總的牛奶和奶酪攝入量並不與糖尿病風險相關。然而，在長達11年中的研究發現，那些大量攝入酸奶、低脂奶酪等發酵乳製品人患2型糖尿病風險要低百分之24。
研究發現，其他低脂發酵乳製品和酸奶與患2型糖尿病風險降低百分之28有關。
