也許因爲它是世界上最爲普遍的飲料之一，也許是因爲它實在是太過美味，對於咖啡的研究數不勝數。而最近的一項新研究發現，喝咖啡可以延長你的生命。
這項研究，於11月16日發表於《Circulation》，同以前的衆多研究一樣，這項研究也發現了咖啡與有利的健康影響相關。這並不是說，沒有研究表明飲用過多咖啡可以帶來糟糕的後果——這樣的研究也非常多。然而，對於數以百萬計的咖啡飲用者來說，像這樣的最新研究總是令人鼓舞的。
這項研究考察了298999例來自三大患者羣的衛生專業人員，發現適量的咖啡飲用者在30年的隨訪時間裏更可能得以生存。
研究的主要作者、哈佛大學H.T. Chan公共衛生學院的Ming Ding（醫學博士）及同事發現無論是飲用含咖啡因的咖啡還是飲用不含咖啡因的咖啡，均與健康益處相關聯，表明咖啡因對於咖啡的潛在健康好處不是必須的。
“咖啡裏的生物活性化合物可降低胰島素抵抗和系統性炎症。”Ding在新聞稿上說道。“這些生物活性化合物可能與咖啡和死亡率的負相關有關係。但仍需要更多的研究來考察這些效應的生物學機制。”
但是，先不要跑去拿起你的咖啡壺——這項研究的患者中，每日引用咖啡超過5杯的患者死亡率稍高於從不飲用咖啡的患者。每日飲用1至3杯咖啡的患者死亡可能性降低9%。每日飲用3〜5杯者大約降低了7％的風險。
Ming及其進一步考察了一個常見的、不健康的組合：咖啡和香菸。研究人員校對了他們的數據，以消除吸菸的咖啡飲用者影響，研究患者的死亡風險得到了進一步降低。
對於喝咖啡的人，這項研究無疑是個好消息，如果你希望你的咖啡更甜一點，可以加入一顆鹽或糖。本觀察性研究的目的並非考察其因果關係。研究僅發現了咖啡攝入量與死亡適度下降之間存在關聯。咖啡攝入量之外的因素可能對這個結果發揮一定的作用。與其他類似研究一樣，需要更多的研究來進一步支持上述結論。（實習編譯：黃歡 審校：蘇嬌蓉）
