許多辦公室職員都有喝咖啡的習慣期喝咖啡有很多健康好處。其中一個值得注意的好處是，喝咖啡可以降低患肝癌的風險。它發表在《新英格蘭醫學雜誌》上（NEJM）綜述論文指出，大量證據表明，喝咖啡不會增加患心血管疾病和癌症的風險，每天喝3~5杯咖啡有助於降低患幾種慢性病的風險。
在所有惡性腫瘤中，肝癌的發病率在世界上排名第六，死亡率在世界上排名第四。通過對2016年全球疾病負擔數據集的分析，本文表明，隨着咖啡攝入量的增加（每天至少喝兩杯咖啡（每杯7克磨咖啡粉），全球肝癌相關死亡率有所下降。每天喝2-3杯咖啡可以降低一個人患肝癌的風險38%，肝癌死亡的風險46%。當你每天喝四杯或更多的咖啡時，患肝癌的風險降低41%，死亡風險降低71%。不過，請注意，這裏提到的咖啡是指直接淹沒的咖啡，而不是加了很多糖的速溶咖啡。
