乳腺癌化療期間吃什麼？化療治療乳腺癌是治療乳腺癌晚期的常用手段，乳腺癌晚期腫瘤已經在擴 散，採用手術治療效果不大，但是化療乳腺癌對患者的身體副作用較大，乳腺癌患者在化療期間，由於消耗了大部分的體力，身體比較虛弱，需要食物補充營養，那麼乳腺癌化療期間吃什麼好呢，下面請專家爲我們詳細介紹一下：
⑴營養要充足乳腺癌病人身體一般比較虛弱，化療期間要適當增加蛋白質、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類的食物，特別要保證蛋白質的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等;忌食油炸類食物，少吃醃漬食品，嚴禁食用刺激性強的調味品。飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸鹼平衡，注意食物的色、香、味。厭食的病人可適當吃一些山楂、蘿蔔、金橘等健胃食品，增加病人食慾。
（2）多吃富含抗癌成分的食物 研究表明以下幾類食物對乳腺癌病人有一定的防治作用。①捲心菜、大白菜、甘藍等含有抗癌物質吲哚-3-甲醇，可以阻止體內致癌物誘導腫瘤細胞的作用，抑制腫瘤的生長，②大蒜、洋蔥等含有大蒜素，能夠阻斷亞硝胺的合成，同時含有維生素C、維生素A等成分，可以起到抗癌作用，③豆腐、豆漿、黃豆芽等豆類製品含有豐富的植物類雌激素，可以競爭性抑制體內雌激素的作用而起到抗癌效果，④蘆筍中含有組蛋白，實驗證明能夠有效控制乳腺癌細胞的生長。另外，海帶、紫菜、西紅柿等食物中均含有豐富抗癌成分，經常食用對於乳腺癌病人有一定的益處。鐵皮石斛、人蔘皁苷Rh2雖然比較難買，但是確實能讓細胞縮小，也能增加化療的效果。
（3）適當進食一些新鮮的水果 新鮮的水果如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等含有豐富的維生素C、維生素B等維生素，具有一定的抗癌作用。大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分，同時對化療引起的白細胞降低、血小板減少有治療作用，因此乳腺癌病人化療期間可以經常食用大棗。
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