隨着冬天的腳步日益臨近，火鍋自然成了人們餐桌上不可缺少的一道大餐，火鍋中可以有各種肉類、海鮮、蔬菜、豆製品慢慢的一鍋可以讓人大汗淋漓。
有些人還特別愛喝火鍋湯，但是根據專家所說火鍋湯不宜多喝，因爲鍋底湯中不僅有很多脂肪加上肉類海鮮的溶解到湯裏，湯中的嘌呤含量也遠超肉類，攝入嘌呤過多的結果是容易引發痛風。因此，一般不建議喝火鍋湯。
如果非常想喝湯，涮火鍋之前喝較健康在不少地方都有吃火鍋喝火鍋湯的飲食習慣，如果習慣一時半會無法改正，無論如何都非常想喝火鍋湯的話，如何才能喝得更健康?對此錢多多給出建議：如果非常想喝的話，建議越早越好，喝的時候加一些香蔥和香菜，但最好也不要多喝。
