身高，雖然說現在身高不是距離，但是大多數人還是希望自己的身高能高一點，特別是男孩子。其實身高是否達到滿意的一個程度，跟好幾個因素是有關係的。首先就是先天因素，還有就是一些後天的因素。遺傳，就是先天因素。遺傳對身高的影響佔的比例是比較大，這也是沒有辦法改變的一個因素。後天因素主要就有營養、運動和環境等方面。在後天因素中，青春期是身高增長的一個高峯期。作爲家長，想要讓自己的孩子達到一個滿意的高度，那麼在青春期的時候就要注意孩子的一個營養和運動方面上的問題了。
長高跟營養飲食是有一定關係，那麼孩子增高吃哪些食物呢?那麼對孩子的生長發育有促進作用的食物有哪些呢?今天我們就來了解一款具有促進作用的養生食譜。
這道有助促進生長的食譜叫淡菜煨豬肉，主要的食材是豬肉和淡菜，這兩樣的食材是比較常見的。豬肉含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養素，對青春期的生長髮育具有促進作用。食譜的具體做法，我們就來了解一下。
淡菜煨豬肉做法：
1、食材：五花肉400克左右、淡菜50克左右、生薑、蔥。
2、調味料：黃酒、醬油、白糖、胡椒粉、精鹽。
3、做法：
a、將五花肉洗乾淨，切成方塊，大概3釐米左右的厚度;淡菜淘洗乾淨，然後用開水泡開，泡軟的時候，洗淨，備用;把姜和蔥洗乾淨，然後切成絲。
b、在鍋裏放入適量的清水，將切好的豬肉塊放入，用大火燒開，撈出浮沫，然後再把豬肉撈起，用溫水洗淨豬肉上的污雜物。
c、將鍋洗乾淨，用大火燒熱，加入油，放入生薑、蔥，炒至出香味。
d、姜和蔥有香味的時候，放入豬肉、黃酒、醬油，煸炒一下，然後放入清水，差不多兩碗左右，再把淡菜放入，加上適量的白糖和鹽。
e、等燒沸後，調成小火，然後煨一個小時左右，差不多收汁後，就可以裝盤，然後在撒入適量的胡椒粉就好了。
這些步驟完成後，那麼這道養生食譜就好了。
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