一、二冬湯
食材：冬菇100克，冬筍150克，薑絲一些
調味料：鹽、味精、白糖、醬油、水澱粉、料酒、香油
做法：
1、冬筍處理乾淨，洗淨後切成兩半，開水汆燙，切片；冬菇洗淨，溫水泡發後切兩半備用；
2、鍋倒油，燒五成熱，放薑絲，聞到姜香味後倒水，加鹽、料酒、味精、白糖、醬油；
3、煮5分鐘，放冬菇、冬筍，小火慢燉10分鐘，加水澱粉，出鍋前淋上香油即可。
食療功效：冬菇具有消渴、利水道、益氣、化熱、消痰、爽胃的作用，冬菇則具有益氣、開胃的作用，將二者結合食用，能補中益氣、生津止渴，清熱利水，對脾胃氣虛者有很好的食療功效。
二、銀耳鴿蛋湯
食材：鴿蛋8個，銀耳20克
調味料：冰糖
做法：
1、用溫水將銀耳泡開，去蒂、雜質，洗淨瀝乾，鴿蛋洗淨，煮熟，去殼，切兩半備用；
2、鍋中倒入適量清水，放入銀耳，中小火慢煮1小時，放冰糖，小火慢煮20分鐘，放鴿蛋再煮3分鐘即可食用。
食療功效：銀耳是扶正強壯的補藥，有補脾開胃、益氣清腸、滋陰養肺的功能，還能增強人體抵抗力；鴿蛋與銀耳搭配煲湯，可以跳湯品的營養價值。
三、薏米老鴨湯
食材：薏米100克，老鴨1只，蔥、姜適量
調味料：雞粉、料酒、鹽、胡椒粉
做法：
1、老鴨處理乾淨，清洗後切塊，放開水汆燙，撈出瀝乾備用，薏米洗淨備用；
2、鍋中倒入適量清水，放老鴨、薏米、姜蔥，加料酒，大火煮沸，小火煲2小時，然後加鹽、雞粉、胡椒粉即可。
食療功效：薏米含有豐富的維生素和蛋白質，具有健脾補肺、清熱利溼的作用。
提示：懷孕早期、便祕、尿多的女性禁止食用。(本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
