《黃帝內經太素》中有“空腹食之爲食物，患者食之爲藥物”的說法。大概意思就是，如果你是餓了吃的東西，是食物；如果你生着病吃下的東西，可以稱爲藥物，這其實就在說明一個道理，藥食同源。
中醫認爲藥物與食物既有相同之處，也有不同之處，老百姓一般對藥有一種：是藥三分毒。因此，民間也有“藥補不如食補”的說法。食療一聽之下很高端，感覺像是家境好的家庭才能用得起，其實這想法不對。
走進家裏的廚房，隨便一拿都可以拿出當作藥的食材來。食物治病最顯著的一個特點就是“有病治病，無病強身”，對人體基本上是無不良反應，又可以滿足口腹之慾，何樂而不爲。
1、百合
咳嗽，熬粥的時候加點百合，尤其是小孩子，將咳嗽的苗頭及早遏制，不然嚴重了，避免不了要吃藥，而小孩子一般用盡一切辦法來抗拒吃藥，藥沒吃下，那病又沒好的起來。
中醫說肺主白，因此多吃百合，或者一些白果能潤肺止咳、清心安神，尤其是鮮百合更甘甜美味。百合可以煮粥，鮮百合也可伴着吃，西芹百合能養肺陰。
2、小米
五穀裏頭小米營養最高，養胃、坐月子的女人可以喝些小米粥。我國北方許多婦女在生育之後都有用小米加紅糖來調養身體的傳統；久病幾天沒吃飯，就喝點小米湯，健脾養胃活胃。
小米最能養胃，中醫講，胃有氣人則活，胃無氣人則亡，小米的營養價值是較高的。
3、黑芝麻
黑芝麻，補腎烏髮，好處多多。過去經常有炒黑芝麻，黑芝麻炒得時候擱點鹽，炒起來其實很簡單。
文火炒，翻騰，噼裏啪啦響，不響了就差不多了，捏兩粒隔手上碾，心兒還是白的就說明火候還不夠，非得發黃咯，擱嘴裏嘗一嘗它是香的了，這就可以了。
4、蘿蔔纓子
一般人都知道多吃些白蘿蔔對身體好，但是白蘿蔔纓子卻很少被人使用，蘿蔔纓子就是蘿蔔葉。很少人知道蘿蔔葉是可以被人食用的。實際上蘿蔔纓子味甘苦，性平，可以消食理氣，而且，蘿蔔纓子一般都沒人要，都不用錢就可以吃到營養又美味的食物。
夏天，對蘿蔔葉民間也自有一套做法，常用蘿蔔纓子煮湯，加一些油和適量的鹽，或者是買來鴨肉和蘿蔔葉一起煮，再加上適量的鹽，也非常美味。這道湯既便宜，還可以幫助消化，健胃消食，且能防治腸炎，痢疾等。
5、生薑
常吃生薑賽過活神仙，這句話雖然有誇大之嫌疑，但是這也從側面說明了生薑能夠治病。中醫也認爲生薑能“通神明”，意思是說能提神醒腦。夏天中暑煮一杯生薑湯，就可以減緩中暑的症狀，還有些中暑嚴重到昏過去的，一杯薑汁灌下去，能使患者很快醒過來。
“家備生薑，小病不慌。”感冒熬點生薑喝下去，有散寒的作用，把身體裏面的寒都逼出來。只有通過發汗，感冒才能夠快點好起來。女孩子貪涼喝冷飲吃冰淇淋，容易肚子疼，可以用紅糖水加姜熬一熬。
6、桑葚
藥店不賣鮮，乾的，自己家也能曬，曬乾了存着吃。桑葚是很好的東西，現在又有熬桑葚膏的，把桑葚熬成膏加上蜜，這個吃的時間就比較長了，能補腎。
7、大蒜
美國研究人員發現，癌症低發區居民有每月生吃20辦左右大蒜的習慣，通過對鼠進行同時詞以致乳腺癌物質與大蒜試驗，結果，鼠均未患上乳腺癌。
8、墨魚
墨魚的墨液中含有抗癌物質，是糖、蛋白質和脂質結合成的複合糖質，其治癒癌症率達60%。
9、大豆
大豆中含強抗氧化劑綠原酸，可減緩或切斷人體蛋白受損傷的氧化反應，還含有抑制癌基因產物的導黃酮、防止正常細胞惡變的蛋白酶抑制劑。
10、米糖
米糖中含有抑癌增殖成分，該成分分子量爲500~1000，耐熱。在對鼠試驗中，鼠的纖維芽細胞和癌細胞各100萬個，按1毫升0.9處理後，正常細胞存活100%，而癌細胞死亡約50%。
11、綠茶
綠茶可防肝、肺、皮膚和消化道癌，其抗癌成分主要是特殊的酚類：多酚、五羥黃酮、培原酸、綠原酸、表培兒茶素等。
此外，還有核桃，健腦補腎，現在說對糖尿病也有作用；杏仁粉不好做，不過作用不少，潤肺燥治咳嗽。尤其在北京的冬天，霧霾等原因，空氣沒有那麼好，人也變得愛咳嗽了。這時候就可以吃杏仁粉，與芝麻糊一樣，一小袋就行，一衝就可以吃。
廚房調味品中的大茴香也是，大料，也叫八角，燉肉，它有健胃、行氣的功效。銀杏葉也是一種藥，降血壓降血脂，銀杏葉片、銀杏葉膠囊，常用藥，提取濃縮的。
上面說的食材都是廚房裏常見的，而且都是對身體很好的養生藥。從長遠來考慮，正確而合理地調配飲食，堅持下去，其實它們的作用也不亞於一些中藥材。
