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飯焦味：將8-10釐米長的蔥插入燒焦的飯中，蓋嚴鍋蓋，片刻焦味即除。豬肉異味：燉豬肉或排骨時，在鍋里加入幾塊桔子皮，可除異味和油膩感，學增加湯的鮮味。手上異味：用咖啡洗手可除大蒜味，用香茶擦手可除洋蔥味；用真鹽擦手可除魚腥味......

我們都知道廚房中有很多細菌的聚集點，也知道它們會隱藏在廚房的工作臺面、切菜板和垃圾桶中，但你是否思考過有哪些物質可能會潛伏於微波爐的控制鍵上呢?接下來要提出的五個細菌聚集點，可是需要你每週清洗的哦!1.廚房洗滌......

中醫處方中，有很多種藥材甚至平時就存在於廚房中，例如生薑、大蔥、花椒、食鹽等等。因爲中國藥材藥食同源的特性，有時驗方中治病之物根本就是食物，是廚房中伸手可及的材料。在烹飪時，一些食物也在潤物細無聲的發揮着它的藥......

1、巧除家中異味下水道口灑點山藥水，花盆中摻一些鮮橘皮，壁櫥、抽屜內放一包曬乾的茶葉渣，炒菜鍋中放少許食醋，加熱蒸發，都能去除異味。2、衛生間太潮易得病潮溼的衛生間容易使真菌滋生、繁殖，誘發呼吸道疾病。所以，溼墩布應......

夏季天氣炎熱，由於細菌等微生物容易滋生，是食物中毒的高發季節，特別注意做好廚房保潔，因此大家要格外注意以下幾個方面的廚房衛生：一、防黴菌污染。室溫25—35攝氏度，相對溼度在70%左右是黴菌生長繁殖的最佳條件，因此夏......

據專家驗證，廚房油煙與炒菜時油的溫度有直接的關係：當油加熱超過200℃時，生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病;當油燒到吐火時，油溫超過30......

廚房是家庭中空氣污染最嚴重的空間，其污染源主要有兩個方面：一是從煤、煤氣、液化氣等炊火源中釋放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體;二是烹飪菜餚時產生的油煙。而在日常生活中做飯產生的油煙存在很多的危......

在很多小偏方中，不難發現檸檬汁能祛除白襯衫污漬、油漬等神奇功效，這是因爲檸檬與生俱來的酸性，使它成爲很好的抗菌、解毒劑。因此，酸酸的檸檬汁還是不爲人知的清潔高手。比如，在洗碗水中放入幾片檸檬皮，可有效祛除餐具上的......

根據小王反映的情況，新龍源大酒店有回收油和海鮮的做法。客人用過的菜品真的會被回收嗎？打工期間，記者特別留意了這方面情況。6月12日中午，記者發現了一個菜盆裏的剩油被疑似回收。當時，服務員從樓上端回菜盆沒有把油倒掉，......

對於不少家庭主婦來說，打掃廚房那是每天都必備事項，但是打掃廚房卻是一件很雷人也很煩人的事情，因爲廚房又髒又亂，清潔起來很麻煩。但是聰明的她們憑着豐富的生活技巧，總能給帶來不一樣的驚喜，讓廚房恍然一新，格外乾淨、整潔......

有些孕媽媽有條件的會被家長保護着，不用做家務也不用做飯，而有些孕媽媽只能自己照顧自己，依舊需要自己做飯，自己幹活。但是其實孕媽媽由於孕吐反應或者是衛生安全考慮，最好是不要進入廚房。但是不得已需要進入廚房做飯的話......

1、蔥蔥含有蛋白質、脂肪、糖、維生素、胡蘿蔔素、鈣、鎂和鐵等。有興奮神經，增進食慾，刺激血液循環和促進發汗的作用。蔥的辛辣氣味有殺菌作用，生吃大蔥，可促進消化，消毒殺菌，預防腸道傳染病。對失眠、胃腸疾病、維生素C缺......

>>>推薦：孩子房間的地板你會挑嗎?衛生間和廚房的防水層衛生間和廚房的防水層如果破壞了，樓下就會變成水簾洞。所以專家提醒，在更換地面材料時，一定注意不要破壞防水層。如果破壞後重新修建，一定要做24小時滲水實驗即在廚房......

炒菜食用油的溫度過熱誘發肺癌近日，英國一項研究報告表明，在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對健康造成的損害，相等於每天吸兩包煙，這種情況每年在全球導致160萬人死亡。這項報告還指出，廚房油煙可導致肺癌、肺炎及......

女人們在家做飯時總少不了切菜板，說到菜板，這是一個最爲常見的生活用品，幾乎是家家必備的，只是它是怎麼把癌症帶給家人的呢？講真，說菜板讓人患癌症確實過於誇張，畢竟這樣的患病率是非常少的，但是如果選擇菜板的材質不對，或清洗......

在我們的廚房中，存在着許多能用來進行臨時救急治療的材料。人們在自己的醫藥箱裏儲備着創可貼和一些急救藥膏的同時，也需要知道，廚房裏一些常見的食材能夠在你遇到突發的健康小問題時爲你提供幫助。下面就是一些常見食材......

1、嘔吐吃點姜姜根裏含有生薑醇和姜烯酚成分，可以緩和胃蠕動的頻率，具有止吐的作用。如果感到噁心想吐，不妨把姜搗碎，將薑汁和薑末含在嘴裏，或含一片燙過的生薑。2、蚊蟲叮咬和燙傷用小黃瓜、薄荷和蘆薈小黃瓜、薄荷和蘆薈......

隨着生活質量的提高，原來越多的人開始不注重身體的健康的。每天各種聚會各種泡吧，熬夜暴飲暴食等等行爲似乎已經成爲一種習慣。不過你知道嗎？當你在享受的同時，癌細胞也在慢慢的滋生。因此在平時應該學會去抗癌。癌症是人......

豆瓣醬1大匙蔥肉餡紅辣椒、鹽、糖各半小匙，醬油1小匙、香油小半匙作法：1.材料除肉餡外全部洗淨；茄子去頭、尾，切3釐米長段；姜、大蒜去皮並切末；蔥切花；紅辣椒切薄片。2.鍋中倒入1杯油燒熱，放入茄子炸軟，撈出。3.鍋中留1大匙油......