【涼拌黃花菜】
配方：黃花菜30克，海帶絲30克。
製法：先用溫水將黃花菜浸泡，洗淨後與海帶絲同煮熟，瀝去水，放涼，加調料拌勻。
功效：清熱消腫散結。
用法：佐餐服食。
【綠豆黃豆湯】
配方：綠豆100克，黃豆50克，白糖30克。
製法：將綠豆、黃豆加水適量，煮至爛熟，加入白糖攪勻。
功效：清熱解毒，消腫定痛。
用法：每日1劑，分2次食用，連用5日。
【荸藕茅根茶】
配方：荸薺、生藕、鮮茅根各等量。
製法：上三味加適量水同煮，去渣取汁。
功效：清熱涼血，生津止渴。
用法：代茶飲。
【銀花涼茶】
配方：鮮金銀花60克或幹品30克。
製法：將金銀花稍加水浸洗後，放入砂鍋內，加水適量煎沸3分鐘，去渣取湯約250毫升。
功效：清熱解毒。
用法：以上爲1日量，作冷飲或涼茶，分2～3次飲服，連用3～5日。
【冰糖燉鴨蛋】
配方：鴨蛋1個，冰糖15克。
製法：先將冰糖加開水溶化，待水涼後打入鴨蛋攪勻，蒸熟。
功效：清熱解毒，健脾開胃。
用法：每日2次，連服1周。
【綠豆白菜湯】
配方：綠豆100克，白菜心3個。
製法：先把綠豆加水適量煮沸，煮至將熟時，放入白菜心，再煮20分鐘即可。
功效：清熱解毒。
用法：取汁溫熱頓服，1日內分2次服完，直至痊癒。
