《大明本草》言其“除煩止泄，療妊婦心煩迷悶，胎動不安”。《滇南本草》言其“治中氣不足，久服補肝腎，添精益髓”。營養分析表明，本品澱粉含量佔69.6%～73.7%，蛋白質含量1.75%～2.3%，此外，還含有脂類、礦物質以及維生素等，有一定的補益功效。
芋頭粥 芋頭50克，大米100克，白糖適量。將芋頭擇淨，切爲小塊，大米淘淨，同放入鍋內，加清水適量煮粥，待熟後白糖調味服食，每日l劑，連續3～5天。可健脾胃、消食積，適用於脾胃虧虛、消化不良、小兒疳積。
芋頭糯米粥 芋頭50克，糯米100克，白糖適量。將芋頭擇淨，切爲小塊，糯米淘淨，同放入鍋內，加清水適量煮粥，待熟後，加白糖調味服食，每日1劑，連續3～5天。可除煩安胎，治療妊娠心煩、胎動不安。
芋頭海帶粥 芋頭50克，海帶、大米各100克，調味品適量。將海帶洗淨，切細；芋頭擇淨，切爲小塊；大米淘淨，三者同放入鍋內，加清水適量煮粥，待熟時調入食鹽等調味品，再煮一二沸服食，每日1劑，7天爲1療程，連續3～5個療程。可健脾消積，適用於青春期甲狀腺腫大。
