一、鯽魚香菇湯。
材料:鯽魚、香菇、青菜、冬筍。
調味料:鹽。
做法:鯽魚洗淨、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗淨泡軟,冬筍剝去外殼、切片,青菜洗淨。將其加水熬湯,大火開後轉小火煮約20分鐘,加鹽調味即可。
功效:補氣、利水、消腫、改善小便不暢。
二、蛋黃蓮子湯。
材料:蓮子、蛋。
調味料:冰糖。
做法:蓮子洗淨加3碗水煮,大火開後轉小火煮約20分鐘,加冰糖調味。將蛋去殼入碗中,將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。
功效:養心除煩,安神固胎。
三、烏雞糯米蔥白粥。
材料:烏雞腿、圓糯米、蔥。
調味料:鹽。
做法:烏雞腿洗淨、切塊滾燙洗淨瀝乾。將烏雞腿加4碗水熬湯,大火開後轉小火,約煮15分鐘,再入圓糯米煮,開後轉小火煮。蔥白去頭須,切細絲,待糯米煮熟後,再加入鹽調味,最後入蔥絲悶一下即可。
功效:補氣養血、安胎止痛,改善氣血虛弱所致之胎動。
秋季乾燥上火讓很多人煩躁不安,對於新陳代謝旺盛的孕婦來說,產熱量比常人多,保健很重要,應該多喝一些有營養的湯才能夠改善上火等狀況。